丝瓜性凉 ， 脾胃虚弱和容易腹泻的人不宜食用 。体质较弱的老年人最好少吃 ， 孕妇也不应该食用 ， 以免导致流产等不良后果发生 。而且丝瓜不能菠菜和芦荟这两种食材也不能和丝瓜放在一起吃 ， 它如果一起吃 ， 会加快肠胃蠕动 ， 而且会让人体内寒气加重 。
丝瓜的禁忌人群
孕妇：孕妇体质特殊 ， 丝瓜是寒性食物 ， 孕妇最好不要食用 ， 以免导致流产等不良后果发生 。
文章插图
腹泻者：丝瓜属寒性蔬菜 ， 含有大量促消化的膳食纤维 ， 腹泻的人食用的话会加重病情 。
身体虚寒：身体虚寒的人不宜消化寒性食物 ， 所以不应该食用丝瓜 。
丝瓜不能与什么一起吃
竹笋：丝瓜含有丰富的类胡萝卜素 ， 遇到竹笋中的生物活性物质 ， 会破坏人体对类胡萝卜素的吸收和利用 ， 降低了丝瓜的营养价值 。
泥鳅：丝瓜含有丰富的维生素b1 ， 而泥鳅中则含有大量的维生素b1分解酶 ， 它们放在一起吃 ， 会让丝瓜中的维生素b1受到破坏 ， 不利于人体对丝瓜中营养成分的吸收与利用 。
白萝卜：丝瓜和白萝卜都是性质寒凉的蔬菜 ， 一起食用会让人体吸收过多的寒性成分 ， 容易造成消化不良 。
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