黑茶不是普洱茶，普洱茶是独立于中国六大茶系之外的一种茶类，以云南大叶种为原料制成 。黑茶属于黑茶系，为后发酵茶，是中国六大茶类之一，是我国特有的茶类，以一定成熟的鲜叶为原料制成，因制成的而成品茶颜色呈黑色故而取名为黑茶 。
【安化黑茶是普洱茶吗 黑茶是普洱茶吗】黑茶不是普洱茶
黑茶属于中国特有的茶类，主要产于湖南安化县、湖北、四川、云南等地，黑茶主要分为紧压茶、散装茶和花卷三大类，还有安化黑茶、康砖金尖、四川边茶、梧州六堡茶 。

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黑茶经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序制作而成，杀青是将茶中青草气消除，想起显出;揉捻使将黑茶嫩叶揉捻成条，粗老叶子变皱;渥堆是形成黑茶色香味的关键性工序;干燥是将茶中水分缓慢干燥 。
黑茶可以冲泡喝，冲泡水温在95℃以上，选用紫砂壶或陶瓷杯，冲水后盖盖闷一分钟左右即可饮用;煮饮黑茶，取10~15 g黑茶，将500mL水煮沸后倒入茶叶，再次沸腾时改文火住一两分钟，关火过滤即可饮用 。

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