现在城市空气不好，每个季节都容易感冒咳嗽 。这个时候吃西药吃多了会有抗敏性，所以推荐大家通过食补的方法来改善 ， 川贝炖雪梨的做法就是一种比较主流的做法 。下面就介绍下川贝炖雪梨做法大全 。
川贝炖雪梨的做法川贝炖雪梨做法大全
一、川贝炖雪梨家常做法
第一步：将雪梨 ， 大米 ， 百合，川贝清洗干净 。
第二步：锅中加入清水，将雪梨片放入水中用大火煮开 。之后小火再慢煮十分钟让雪梨的营养渗透入到水中 。
【川贝炖雪梨的做法 川贝炖雪梨做法大全】第三步：取出雪梨片后，在水中接着放入川贝，百合一同再煮上十分钟 。
第四步：十分钟后将大米放入锅中，用勺子搅拌大米防止材料粘锅 。
第五步：将杂粮熬制出来的浮沫撇去，小火慢炖粥大约半个小时即可 。
第六步：加入自己终于的调味料 。
二、梨盅川贝炖雪梨做法
第一步：将梨从顶部削掉梨蒂之后，选择从三分之一的部分 。
第二步：之后将剩下的部分梨肉从梨中掏出 ， 放在碗中 。
第三步：冰糖翻入梨盅之中 ， 用冰糖填满，加入川贝 。
第四步：用梨盖盖在生梨上后用牙签固定起来 。
第五步：将整个雪梨放在蒸锅中去蒸 。
三、川贝炖雪梨的功效作用
川贝可以帮助我们润肺止咳，化痰调理肺部，所以川贝是一个可以食补同时又药补的食材 。雪梨有助于生津润肺，降低血压 。

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