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家里没有烤箱的朋友也可以做面包了，松软q弹，做法so easy！
By 良润烘焙
用料

• 全麦面包粉 150g
• 面包粉 150g
• 酵母 3g
• 食用盐 3g
• 水 210g
• 蔓越莓，葡萄干 70g

做法步骤

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1、面粉里面倒入，盐、酵母、水，先搅拌成絮状，手揉成光滑的面团，揉至拉出厚膜；


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2、面粉里面倒入，盐、酵母、水，先搅拌成絮状，手揉成光滑的面团，揉至拉出厚膜；


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3、面粉里面倒入，盐、酵母、水，先搅拌成絮状，手揉成光滑的面团，揉至拉出厚膜；


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4、放入果干，搅拌均匀；


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5、发酵至原体积的2倍大左右；


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6、平均分成3份，揉圆，松弛；


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7、擀成牛舌状，翻面，由下往上卷起，两头往里缩渐渐收紧，底部接口捏紧，整理成长橄榄形状；


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8、擀成牛舌状，翻面，由下往上卷起，两头往里缩渐渐收紧，底部接口捏紧，整理成长橄榄形状；


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9、擀成牛舌状，翻面，由下往上卷起，两头往里缩渐渐收紧，底部接口捏紧，整理成长橄榄形状；


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10、直接放入空气炸锅里面，发酵至原体积的1.5倍大左右；


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11、直接放入空气炸锅里面，发酵至原体积的1.5倍大左右；


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12、预热空气炸锅3min 左右，表面筛粉、割包整形，200℃/20min ，面包就做好了！


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13、预热空气炸锅3min 左右，表面筛粉、割包整形，200℃/20min ，面包就做好了！


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【空气炸锅也能烤面包，一做就成功】14、空气炸锅做的面包就完成了