早餐吃什么最有营养？一日之计在于晨 ， 早餐是一天中的第一餐 。有人以为不吃早餐能减少热量的摄入 ， 从而达到减肥的目的 。但不吃早餐对人体伤害极大 ， 无益健康 ， 还会影响一天的工作 。

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一、豆奶+火腿面包=增长精力
豆奶：250毫升
火腿面包：1个
营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡 ， 蛋白质25克 ， 脂肪10克 ， 碳水化合物27克 ， 还特别含有植物雌激素 。
综合评价：如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷 ， 不妨在早餐中添加蛋白质粉 ， 它会让人精力特别充沛 。
二、番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神
番茄蛋汤：1碗
烧面包片：2片
煎香肠：1根
营养含量分析：这款早餐的能量为450千卡 ， 蛋白质15克 ， 脂肪15克 ， 碳水化合物50克 ， 还特别含有抗衰老的番茄红素 。
综合评价：许多人在上午时段的工作效率偏低 ， 总好像还没睡醒 ， 所以他们需要振奋精神的早餐 ， 番茄蛋汤有浓郁的酸味 ， 而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒 。
三、蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠
这三样东西的制作非常家常 ， 并不繁杂 。酱菜可以购买现成的 ， 每次不要吃太多以防摄取了过多的盐份 。
营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡 ， 蛋白质150克 ， 脂肪5克 ， 碳水化合物50克 ， 还含有适量的钠盐和维生素 。
综合评价：这是低脂肪热量的早餐 ， 清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份 ， 蒸红薯是主要的能量来源 ， 还可以促进肠道的正常蠕动 ， 小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的 。

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四、芝麻汤圆+红糖发糕+炝拌瓜条=粮谷魅力
超市有各种粮谷制品可以用作早餐食材 ， 顺便还可以再购买一些生拌小菜 。早晨需要做的就只是烧开水 ， 煮几只汤圆 ， 热一热发糕 。
营养含量分析：能量350千卡 ， 脂肪5克 ， 蛋白质10克 ， 碳水化合物65克(其中单糖10克)还含有人体所需维生素和矿物质 。
综合评价：一顿能吃到芝麻、糯米、玉米面等多种谷粮的早餐 ， 无疑是很有营养的 ， 虽然脂肪的比例稍低 ， 但却无须担心会很快产生饿感 ， 因为糯性的东西和粗粮能延缓肠胃吸收 ， 令这顿早餐的饱腹感更持久 。
五、红茶+小面包=晚起的道理
一杯热热的、淡淡的红茶 ， 几只迷你小面包 ， 虽然简单 ， 但特别方便 。
营养含量分析：这款早餐的能量为150千卡 ， 蛋白质5克 ， 脂肪5克 ， 碳水化合物20克(其中单糖5克) 。
综合评价：习惯晚起的人也需要在起身后少量进食 ， 一杯红茶的作用是温润肠胃 ， 几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口 ， 又可以补充空空的感觉 ， 带给午餐更大的从容 。
六、例汤+蔬菜沙拉+扬州饭=从容丰盛
煲汤是女人拿手好戏 ， 蔬菜沙拉的原料也可以因地制宜 ， 只不过扬州炒饭恐怕需要准备些虾仁、火腿、胡萝卜之类的东西 ， 外加一锅好饭 。

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