一、山竹里的核能吃吗
山竹里的核不能吃 。山竹一般用压破掰开 ， 剥果壳时要小心 ， 特别小心 。请注意不要把紫色或红色的果壳汁染在肉瓣上 。因为会影响味道 ， 而且沾到衣服也很难洗掉 。剥后山竹只能吃里面白色的果肉部分 ， 其他不能吃 。
二、山竹怎么剥皮最方便

文章插图
1、先把山竹上面的叶子摘下来 ， 有些山竹叶子摘下来之后 ， 顶部就会露出果肉 ， 然后用菜刀 ， 沿着其中两瓣果肉的缝隙切下来 ， 然后把果皮切开就可以很好的去掉了 。
2、然后对于没有露出果肉的 ， 拿刀在一边轻轻地切掉 。注意不要割到果肉 ， 从切开的洞里打破果皮 。
3、最后把整个果肉取出来就可以了 ， 注意果肉取出来的时候要注意 ， 不要沾到皮上的紫色水 ， 否则口感会很涩 。
三、山竹有什么食用禁忌
1、肥胖者和肾病、心脏病患者不要吃 ， 糖尿病患者不要吃 ， 体质虚寒者不要吃 ， 不要多吃 。
2、每天最多吃三个山竹 ， 过多会引起便秘 。如果不小心吃得太多 ， 可以用红糖煮姜茶喝 。
3、山竹忌与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥末、苦瓜、冬瓜、荷叶等冷食一起吃 。
4、吃山竹时最好不要把紫色汁液染在肉瓣上 ， 这样会影响口感 。
5、女性月经期间或寒性痛经者不得食用 。

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