豆角是我们生活中常吃的蔬菜之一 ， 它的颜色也五彩斑斓 ， 有绿色、紫色、黄色、白色等 。不同的颜色做出来的豆角 ， 让人觉得心情都不一样 。白豆角外形白胖 ， 很有特点 。白色的豆角叫什么,白不老豆角有毒吗 ， 一起随小编来了解一下吧!
白色的豆角叫什么
白色的豆角叫白豆角 ， 是豆角中的一种 。它有着白胖的外观 ， 呈现为长条形 ， 因为外形肥胖 ， 所以相比普通的豆解很难熟 ， 比较适合长时间的焖煮。它难熟性 ， 所以很少有人买它来吃 ， 多是买绿豆角 ， 煮起来快 ， 口感也较软合 。还有一种白不才豆角 ， 与其相似 ， 但又不同 。来看看吧!
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白不老豆角有毒吗
白不老豆角生的有“血球凝集素”和“皂苷”毒素 ， 熟吃无毒 ， 它还有一特别好吃的名字叫老来少 ， 主要品种是特优一号 ， 外观为扁圆条型 ， 颜色青白 ， 和四季豆有几份相似 。它有早熟、高产量、好吃的特点 ， 因此在市场上很受欢迎 。它的豆子较大 ， 豆荚质感疏松 ， 烹饪起来非常好入味 。
白不老豆角嫩荚无纤维 ， 耐老化 ， 而且肉质较厚 ， 它的产量较高 ， 采收期长达半年以上 。结的豆子颜色淡绿白色 ， 炒食清脆可口 。炒后的白不老豆角有毒吗 ， 经过高温的烹饪 ， 它的有毒元素会被分解 ， 变成无毒的美 食 ， 可以放心食用 。
结语：关于白色的豆角叫什么以及白不老豆角有毒吗大家都了解了 ， 只要炒熟了食用 ， 就不会发生食物中毒的情况 ， 豆类菜一定要烹煮熟透了吃才安全 。
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