肾脏“喜欢”的5种食物，冬天可以多吃，强身健体，舒服过寒冬 _韭菜|食材|腰果

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进入冬季也就进入了万物收藏的季节，应时而吃一直是中国人传统的饮食智慧，按照传统说法就有“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾” 。

冬季天冷以后正是养护肾脏的时候，这个时候吃点肾脏“喜欢”的食物，对于养护肾脏和强身健体是特别是有好处的，毕竟“药补不如食补” ，冬季里多吃点对肾脏有好处的食物，可以帮助大家舒服的度过寒冷的冬天。
1、生蚝“冷水的蛎子，热水的蛤” ，冬季是吃生蚝的好时候，生蚝有“男人的加油站，女人的美容院”的美誉，加上这个季节正是生蚝肥美的时候，所以大家不妨多吃一些。
推荐菜谱：生蚝豆腐紫菜汤

所需食材：生蚝肉、豆腐、紫菜、葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉

1.紫菜用清水泡发，生蚝肉用清水漂洗干净，捡去碎壳和杂质，豆腐切成小丁。
2.锅中入油下入葱姜丝爆出香味，烹入料酒后添汤，下入豆腐丁。
3.锅中汤汁大火烧开后，撇去浮沫，下入挤干水分的紫菜。
4.把生蚝肉下入锅中，分次淋入水淀粉，把汤汁调成黏稠状，下入盐和胡椒粉调味后即可出锅。
2、腰果腰果富含植物蛋白，以及油脂，还含有钙铁磷等微量元素，冬天里常吃一些对于肾脏是很有好处。
推荐菜谱：五彩腰果虾仁

所需食材：虾仁、腰果、青豆粒、甜玉米、胡萝卜、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉

1.虾仁去除虾线，加盐搓洗去黏液，挤干水分备用，腰果用清水漂洗去浮灰备用。
2.挤干水分的虾仁中加入盐、胡椒粉和料酒抓拌均匀，然后加入水淀粉上浆，下入四成热的油锅中滑至变色后捞出，把腰果也入锅炸至颜色金黄后捞出控油。
3.锅中入油爆香葱姜蒜，下入青豆粒、玉米粒和胡萝卜丁翻炒均匀，烹入料酒后下入滑好的虾仁翻炒均匀，加入盐和胡椒粉调味后即可出锅。
3、鲈鱼鲈鱼主要分为淡水鲈鱼和海水鲈鱼，现在正是海水鲈鱼大量上市的时候，鲈鱼的营养极高，而且营养也非常丰富，眼下趁着鲈鱼便宜又新鲜的时候，遇到不妨多吃一些。
推荐菜谱：清蒸鲈鱼

所需食材：鲈鱼、葱姜、干辣椒、盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油

1.鲈鱼清洗干净，去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，清洗干净掉上面残留的血水。
2.把鲈鱼的头尾切下来，然后从鱼背部下刀，切成腹部相连地块。
【肾脏“喜欢”的5种食物，冬天可以多吃，强身健体，舒服过寒冬】3.切好的鱼肉中加入盐、胡椒粉和料酒抓拌均匀，加入葱姜片抓匀腌制一会，如果把鱼整齐地码入盘中，摆成鱼形。
4.蒸锅上汽后把鱼入锅，蒸至鱼眼变白，鱼肉成熟后关火，把鱼取出泌去汤汁，捡去上面的葱姜，码上葱丝和干辣椒丝，烧热油淋在上面，倒入蒸鱼豉油即可享用。

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