在1999年到2001年期间 ， 福鼎茶人受到普洱茶饼茶热销的启发 ， 从云南引进传统普洱饼茶的加工技术 ， 开始用普洱茶饼的模具压制白茶饼茶 ， 但当时市场的认可度不高 ， 一直到2002年 ， 试制成型的白茶饼茶 ， 才开始走上商品化试销道路 。
白茶饼茶是什么时候开始的
白茶饼茶是从1999年到2001年期间 ， 受到普洱茶饼茶的启发才开始的 ， 但当时白茶散茶较为松散并且胶质少 ， 压制出来的饼茶膨松 ， 到20021年 ， 在政府的大力推动下 ， 才慢慢被市场所认可 。在2008年 ， 福鼎白茶获得“奥运五环茶”荣誉 ， 政府开始委托茶企试制紧压茶模具 ， 这个时候有白茶特色的紧压技术 ， 才慢慢成熟 。
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白茶饼茶相比较散茶来说存放时间更久 ， 平时我们想要保存可以直接密封好放在冰箱 ， 温度尽量控制在5摄氏度左右即可 ， 这也是储存白茶的简单方法之一 。白茶饼药用成分的含量高 ， 而且活性比较大 ， 有消炎杀菌 ， 增强人体的抗病毒能力的功效 。
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