福鼎白茶饼不是熟茶 ， 福鼎白茶没有生熟茶之分 ， 福鼎白茶饼的生产工艺与散茶相似 ， 一般重量在300到350g ， 小饼在100g左右 ， 福鼎白茶属于微发酵茶 ， 有新茶和陈茶之分 ， 通常当年所采制的称为新茶 ， 存至第二年可称为陈茶 ， 贮存三年以上的可称为老白茶 。
福鼎白茶饼是熟茶吗
福鼎白茶饼不是熟茶 ， 普洱茶才分生熟茶 ， 福鼎白茶是采摘新嫩茶叶之后 ， 不经过杀青和揉捻 ， 只经过晒或者干燥加工而成的茶 ， 也就是散茶 ， 而福鼎白茶饼是在此基础上进行蒸软 ， 然后装进袋子压制定型 ， 最后烘干制成的 。
【福鼎白茶饼干茶特点 福鼎白茶饼是熟茶吗】

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福鼎白茶饼的制作原料一般用的是常见的白茶原料 ， 如白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉等 ， 福鼎白茶饼的色泽偏深带褐色 ， 除了可以供人饮用 ， 还有观赏价值 ， 它存放时间比较长 ， 可以用来收藏 。严格意义上的老白茶至少存放七年 ， 才能有老相 ， 在色香、形质上呈现年份感 。

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