过年了，大家都想在厨房一展身手 。你也想露一手吗？其实不用火，我们一样能做出一大批诱人的美食 。今天，我们就来介绍一个好东东，电饭煲 。对，就是家里最普通的电饭煲，一样做出各种美味佳肴！赶快收藏吧！
电饭煲，又叫电饭锅 。具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种功能，使用非常方便 。它不但能够煮饭，还能制作很多美食哦 。而且制作过程非常简单，懒人必备神器！

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假如电饭煲只用来做米饭，那你就真的小瞧了电饭煲的作用了 。电饭煲有着很广泛的用途，下面，我们就简单举几个例子吧 。

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【电饭煲煮粥预约功能使用方法】


一、煲仔饭
1、把大米洗净，加入正常做米饭的水量，放入电饭煲 。
2、香菇提前泡发好 。
3、把腊肠切成薄片，铺在大米上面 。把土豆、胡萝卜、香菇、分别切成小丁，也铺在大米上面 。黄瓜也切小丁，但先不要放入，留出备用 。
4、最后加点食用油，盖上电饭煲盖子，正常煮米饭 。
5、利用这个时间调一个料汁 。味极鲜酱油（或生抽）2勺、老抽1勺、蚝油一勺、盐、鸡精适量 。加水调匀，备用 。
6、时间到了煮好后，打开盖子 。把黄瓜丁放入，然后均匀把料汁浇在锅里，搅拌均匀 。
美味的煲仔饭做就好了！是不是很简单？具体有多好吃呢？这样说吧，我每次做完，孩子都抢着吃，绝不剩饭 。

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二、预约早餐粥
1、把大米洗净，加入正常做粥的水量，放入电饭煲 。
2、蒸笼上放上洗干净的鸡蛋、地瓜或者芋头、包子等你喜欢吃的主食 。
3、电饭煲功能调在煮粥功能上 。
4、算好早餐时间，开启预约功能 。
5、放心去睡大觉吧，明天起床就有早餐吃了 。
预约时注意，预约的时间就是你想开饭的时间即可 。

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三、电饭煲蒸蛋
土鸡蛋 2个，约110克温开水70度 200～248克食盐 1小勺，约3克酱油 半勺猪油或植物油 5克葱花 几粒
电饭煲蒸蛋～滑嫩鸡蛋羹～主妇必杀技的做法步骤
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步骤 1
1、准备一个碗打入2个土鸡蛋 。
2、加入食盐一小勺，大约3克盐
3、用筷子搅匀
4、温水70度左右，加2倍或2.5倍水量，这样蒸出来的蛋羹就像豆腐脑 。
5、用小勺漂去掉蛋液里的气泡 。
6、放入电饭锅的蒸格上面，蛋羹下面是正常煮米饭，开始正常煮米饭 。
7、米饭蒸熟了，蛋羹也蒸好了，撒上几颗葱花，倒上半勺酱油 。
滑嫩如豆腐脑一般的鸡蛋羹做好了 。开吃吧！

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四、卤鸡爪
1、荤菜冷水入锅，加入姜片、料酒，水开后煮几分钟 。撇干净浮沫过后用冷水冲洗干净 。
2、电饭锅放入所有香料和调料：干辣椒干花椒八角香叶桂皮草果、大葱段、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、料酒一勺、啤酒一罐、冰糖一块 。其他可以边放边尝味道，汤汁味道要浓一点不然会不入味的 。
3、放入鸡爪，按下煮饭键，定时1-2小时 。时间越久味道越浓香越入味哦 。（喜欢吃别的可以加进去一起煮，比如鸡蛋、莲藕）

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