苦瓜和茄子能一起吃，它俩是一道经典的菜肴 。苦瓜和茄子都属于寒凉性食物，两者搭配着吃，不仅有清热下火的功效，还可缓解心血管疾病，特别茄子有很好的降压功效，还可以降血脂 。两者同食，还能清心明目，是很营养健康的搭配 。
【茄子和苦瓜可以一起吃吗 苦瓜和茄子能一起吃吗】苦瓜和茄子能一起吃
苦瓜和茄子是生活中常见的一道菜，也是一道极为经典的养生菜，两种食材的性质一样，清热的效果事半功倍，而且茄子对于血压、血脂都有很好的调节作用，两者一起搭配非常适合老年血压高的人群，它可以帮助调节和缓解心血管疾病 。
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苦瓜和茄子营养很丰富，特别是茄子所含的蛋白质、维生素、糖类及矿物质等，对身体的好处都很大 。这道菜夏天最适合搭配着来吃，可补充营养，又有一定的食疗功效 。
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