挑选苹果首先要看苹果的颜色，以红中透黄最佳，含糖量最高；选择有竖条纹且条纹清洗的苹果更好，没有条纹的苹果口感偏酸；苹果果脐凹陷越深代表发育越好，口感越甜，反之偏酸；大小相似的苹果选择重量更重的，水分充足，口感更甜 。
如何挑选苹果又甜又脆
1、看颜色

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想要挑选又甜又脆的苹果，首先要选对颜色，很多人认为挑选苹果越红越好，这种说法并不完全正确，自然成熟的瓶盖一般都是红中透黄的，这种苹果口感清脆，含糖量也非常高 。全红的苹果一般是涂抹有染剂的 。
【买苹果怎样选又脆又甜的,不带酸 如何挑选苹果又甜又脆】2、看纹理
挑选苹果的时候最好选择苹果上有竖条纹的，并且条纹越清晰越好，有竖条纹的瓶盖肉质比较脆，并且肉质发黄，糖分比较足 。而没有竖条纹的苹果果肉颜色比较白，也没有那么甜 。
3、看果脐
在挑选苹果的时候，一定要看一下瓶盖底部的凹陷，果脐凹陷越深代表苹果发育的越好，自然也就更甜更脆 。相反，如果苹果底部果脐凹陷不深，苹果就会比较酸 。
4、看重量
在挑选苹果的时候，我们可以拿起一个苹果感受一下它的重量，一般来说，重量越重代表水分越多，水分充足的瓶盖口感也会更甜一些 。所以大小相似的苹果要选重量更重的那一个 。

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