【生香蕉要怎样才能催熟 生香蕉如何催熟】一、熏烟催熟法
生香蕉可以用大香进行催熟 ， 这种方法过去常用 ， 方法也简单 ， 把大量生香蕉放在小屋里 ， 点燃大香 ， 里面的烟达到一定浓度时 ， 关上门窗 ， 两天后取出香蕉 ， 五天左右香蕉就会成熟 。
二、乙烯利催熟

文章插图
生香蕉用乙烯利催熟也是常见的方法 ， 这种乙烯利是低毒药物 ， 放好香蕉后把乙烯利喷酒就可以了 。喷雾后用塑料布盖香蕉 ， 一天后取下塑料布 ， 再等两天左右香蕉就成功了 。
三、乙烯气体催熟
生香蕉可以在密闭的催熟室用乙烯气体催熟 ， 乙烯浓度为200~500ppm ， 用乙烯催熟可以将包装好的香蕉在催熟室内原装催熟 ， 节约人工 ， 是国外大型催熟室采用的方法 。然而 ， 当空气中乙烯浓度达到3%左右时 ， 很容易爆炸 。操作应注意安全 。
四、家庭催熟法
以上几种生香蕉的催熟方法通常在生香蕉量多的时候使用 ， 不适合在家使用 。在家买香蕉想催熟的时候 ， 最好的方法是买香蕉后放在塑料袋里 ， 放两个苹果和梨 ， 把袋口扎紧放在暖气附近 ， 两三天后香蕉自然熟透 ， 就可以吃了 。

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