秋薯是属于红薯的一种 ， 外表呈红褐色的椭圆状 ， 中间粗 ， 两端尖 ， 秋薯中含有大量的淀粉 ， 可以直接蒸熟后食用 ， 对我们的身体有通便排毒的作用 。木薯外形像土黄色的植物根茎 ， 可以制成木薯粉使用 ， 也能做成炒菜食用 ， 对人体有很好的护肝作用 。
秋薯与木薯区别
秋薯和木薯是两种不同的植物 ， 秋薯属于红薯的一种 ， 是用春天和夏天长出来的红薯块茎 ， 种植在土地中慢慢再生长而成 ， 一般在秋天成熟 ， 所以称为秋薯 ， 木薯是一种常见的薯类植物 ， 和马铃薯、甘薯一起被称为三大薯类之一 ， 秋薯和木薯在用途和营养成分等方面有很多区别 。
文章插图
秋薯外皮呈现黄褐色或者红褐色 ， 形状呈椭圆状 ， 中间粗 ， 两端尖 。秋薯最适合当作种薯 ， 经过适当的培育后就能长出品种优良的红薯 。秋薯中含有丰富的淀粉 ， 纤维素、维生素等营养元素 ， 可以直接蒸熟后食用 ， 对我们的身体有通便排毒 ， 延缓衰老的作用 ， 经常食用还有美白养颜的功能 。
木薯的外形像植物的根茎 ， 颜色一般呈现土黄色 ， 一般生长在非洲、美洲等地区 。木薯的用途非常的广泛 ， 可以通过研磨等工艺制作成木薯粉 ， 木薯粉是制作芋圆等美食的必备材料 ， 也能直接用木薯来炒菜、炖汤食用 。木薯中除了含有丰富的淀粉以外 ， 还含有大量的胡萝卜素、矿物质 ， 对我们的身体肝脏有很好的保护作用 。
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