鸡的内脏主要有鸡肺、鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠、鸡脾等，其中鸡心、鸡肝、鸡脾可以食用，而鸡肺、鸡肠、不能吃 。鸡的肺泡和肠道里含有大量病菌，即使高温烹饪也不一定会清理干净，吃了容易危害身体健康 。
鸡内脏有哪些
1、鸡肺：鸡的肺泡里含有大量的病菌，即使高温烹饪也不一定会清理干净，如果吃了病菌就会侵入人体，造成病变，危害人体健康 。
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2、鸡肠：鸡肠是鸡吃食物的一个通道，肠壁上会含有细菌和微生物，吃了会很不卫生、不健康 。
3、鸡肝：鸡肝里的营养物质丰富，吃了有补血的功效 。
4、鸡肾：鸡肾里的蛋白质和脂肪含量多，吃多了容易发胖 。并且鸡肾中缺少钙、铁、维生素和粗纤维等营养元素，吃多了易导致身体亚健康 。
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