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演讲征文A6661 2021最新征文优秀稿件:生活之趣
2021-02-02 22:23:54 220 0 加入收藏 阅读本文需要支付:15.00元
A6661 2021最新征文优秀稿件:生活之趣


投稿:令羲 全文2914字15片


生活之趣


前段时间粗看了汪曾祺先生的《生活,是很好玩的》 。在感慨汪曾祺先生的生活态度,把普通的生活过得五彩斑斓,把平常的吃喝游玩写出一片活色生香的同时,自己竟也不自觉感受身边的趣闻趣事,在岁月无华里追寻起生活的颜色,竟被一种妙不可言的滋味深深迷恋,原来生活中从不乏乐趣,少的只是发现的眼睛,只要用心感受,生活之趣恰如胸襟绣花,袖口带香,就像秋色画里的一轮明月,冬日雪中的一枝梅花;像一杯酒,蕴含酸甜苦辣;似一杯茶,充满香味,有厚度也有苦涩;它在一窗阳光里,在一瓣花香里;是五谷杂粮,终究逃不过柴米油盐酱醋茶;充满喜怒哀乐,融入其间无穷韵味和乐趣 。


(一)美食


喜欢看《舌尖上的中国》,可以从收获、保存、烹饪、生产的过程里了解食物承载的味觉记忆、饮食习俗、文化样态、家常人情,在烹炸煮煎、色香味形中感受食物带给的味蕾冲击;也喜欢看南北饮食差异这类的漫画段子,从一根葱、一头蒜、一碗汤里体味趣味横生的南北文化 。喜欢倒不是说我对吃的多有研究,纯粹也只限于好奇罢了 。说来以前是极不讲究吃的,鉴于小时饮食单一,精细可、杂粮也可,有荤腥可、清汤寡水亦可的佛系性格,只要调味上符合口味,自是无二话可说的,若是夏暑浆水不断、冬寒酸菜缸满,一年四季的饮食更是不必挑的 。尤其在冬季一派寂然和萧索里,围着火炉,看着炉上碗碟冒着滋滋的油花,闻着经炉火加热后越发浓郁的豆瓣酱和酸菜香,就着浆水作配、红椒点缀的荞麦搅团,那点滋味便成了最冷时光里的人间美味了 。


犹记得,以前吃搅团非在姥姥家不可,……


如今,缘于青海一带吃不惯浆水,以及自己又不会做,很少再吃浆水和酸菜了,更别提搅团,偶尔出去吃也是满足一种情怀罢了 。经过高原大漠、水质的滋养,肠胃倒似刁钻起来,对牛羊肉类变得更加情有独钟,周末更是总想着贪点口舌之欲,免不了大快朵颐一番 。偶尔心血来潮也会自己买牛羊肉,或炒或卤或煮汤,不只为美食带来的口腹满足,更在于制作过程中的怡然自得 。看着鲜红的骨肉在白水中变色,经过一遍遍的勾沫去腥,融入葱、姜、花椒、八角、桂皮的香味,包裹着清亮的色泽,一直煮到高汤开花,再用高压锅将肉质煮压的松软酥烂,滋味完全进入到肉里,香气四溢,直教人止不住流口水;再看着贾先生连肉带汤饮食将尽,倒不失为填补了心里一种极大地成就感,甚至还能感悟出不管是食肉糜,还是饮清汤,皆是人生味道、更是生活滋享的人生哲理出来 。


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