一、龙眼一般何时成熟
龙眼一般在每年的5-10月份成熟，不同地域和品种其成熟期也不同 。根据地域来看，泰国龙眼在5月下旬成熟，广州龙眼在7月中旬成熟，广西龙眼在7月上旬至8月上旬成熟，福建龙眼在7月下旬至8月下旬成熟 。根据品种来看，“福眼”一般在8月下旬至9月上旬成熟，“东壁”8月下旬成熟，“乌龙岭”9月上旬成熟，“松风本”9月下旬至10月上旬成熟，“立冬本”10月下旬成熟 。
二、每天吃多少比较合适

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每天吃10个左右的龙眼比较合适，龙眼虽然是一种滋补品，但也不宜多吃，因为多吃容易上火，而且儿童、老年人及患有咽喉炎、慢性扁桃体炎、糖尿病等疾病患的人最好少吃或不吃，一般每天食用的数量最好控制在10个左右，不要超过15个 。
三、龙眼的产地在哪里
龙眼是华南地区特有的一种水果，在我国云南、广西、广东、福建等南方地区种植较多，与荔枝、香蕉、菠萝（凤梨）合称为“华南四大珍果”，福建莆田龙眼的营养价值和口感较好 。在泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等国家和地区也有种植龙眼 。
四、新鲜龙眼怎么挑
1、如果龙眼的果壳摸起来比较坚硬，就说明还没成熟，成熟的龙眼往往比较柔软有弹性，如果只是软但没有弹性，就说明成熟过度了 。
2、挑选时，最好选择外皮无斑点、干净整洁的，以颜色浅的龙眼为优质龙眼 。
3、质量好的龙眼往往糖度高，壳、肉、核会相连，而且放在桌上不易滚动，质量差的就刚好相反 。
4、优质龙眼剥开后，肉质比较厚实，形状也比较均匀，果肉柔软，呈透明或半透明状，吃起来比较甜 。

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