【锅烧肉怎么做 锅烧肉怎么做皮子才脆】

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今天分享一下锅烧肉的做法 。
首先将五花肉洗净切段 。
锅里倒入适量的水起火 ， 并将洗好的五花肉放入锅中煮熟 。
大火煮至五花肉熟透 。
把煮熟的五花肉捞出锅，然后用快子或牙签在花肉皮上刺满小洞，放入适量的盐 。
锅里倒入适量的油起火 。
把花肉放到油锅里炸干黄，出锅，再把油温烧高一点，把干黄的花肉再炸一次更黄更香了出锅 。把炸好的五花肉放入盆中 ， 冷却后可以切片吃 。

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