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人类的生存离不开水 ， 地球上虽然有大量的水，可惜能为人类所利用的淡水却少得可怜 。当人类为缺水感到困惑时，毫无疑问会将目光投向总量远比淡水多得多的海水 。
把海水变淡水简单的方法 ， 一个是蒸馏法，将海水加热，使其中的水变成蒸汽 ， 再让蒸汽冷凝下来 。由于海水中所溶的盐类不会随着蒸汽出来 ， 因此得到的水就是几近纯水的蒸馏水 。然而，无论是加热还是冷凝，都需耗费能源 。每蒸发1克水就需要2.3千焦的能量 。所以这种方法救急可以，却不是一个长久之计 。
另一个海水淡化的方法是冷冻法，冷冻海水，使之结冰，在液态淡水变成固态的冰的同时 ， 盐被分离了出去 。
【海水变淡水的简单方法 怎么把海水变淡水最简单的方法】两种方法都有难以克服的弊病 。蒸馏法会消耗大量的能源，并在仪器里产生大量的锅垢，相反得到的淡水却并不多 。这是一种很不划算的方式 。冷冻法同样要消耗许多能源，得到的淡水却味道不佳，难以使用 。
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