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【孜然鱿鱼】
主料
鱿鱼：1条
辅料
料酒：适量；香叶：适量；宴友食用油：适量；酱油：适量；葱：适量；味精：适量；孜然粉：适量；盐：适量；八角：适量；姜：适量；蒜：适量
具体步骤
1.鱿鱼焯一下
2.切丝
3.孜然粉即有粒又有粉这种
4.备料
5.热油爆香所有配料
6.放入鱿鱼丝
7.放入孜然粉
8.酱油，料酒，盐，味精，翻炒即可。


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【鱿鱼圈青椒】
主料
鱿鱼圈：适量
辅料
宴友食用油：适量；青椒：适量；白糖：适量；盐：适量；料酒：适量；生抽：适量；葱：适量
具体步骤
第一步
把鱿鱼圈洗净放入开水锅中快速淖水后捞出。这一步时间太短，没来得及拍照在锅里的情况，这是捞出控水后的鱿鱼圈。
第二步
【鱿鱼最好吃的几种做法，别错过】姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用
第三步
锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香
第四步
然后放入鱿鱼圈快速翻炒。
第五步
接着放入青椒。
第六步
再放入蒜片。
第七步
然后把视线勾兑好的料酒、生抽、白糖、蒸鱼豉油、盐调料倒入锅中，快速的翻炒均匀即可出锅。


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【豆瓣鱿鱼】
主料
鱿鱼：适量；豆瓣酱：适量
辅料
宴友食用油：适量；各类佐料：适量
具体步骤
1.准备材料.
2.鱿鱼洗净切片.
3.辣椒洗净切小段.
4.热锅入油，放入辣椒.
5.炒出香味.
6.在放入鱿鱼翻炒几下.
7.加入两勺豆瓣酱.
8.翻炒两分钟.
9.放半勺鸡精翻炒均匀即可