最近 ， 微信上有篇很火的饮食类文章 ， 分析了葡萄籽胶囊、鱼油等十几种时下受人追捧的食物 ， 说它们吃了并没什么用 ， 警告消费者不要再轻信 。那么 ， 这些食物吃了到底有没有用呢？下面笔者就其中一些来稍作分析 。
【葡萄籽胶囊的服用方法 葡萄籽胶囊的作用是什么】【蛋白粉】　一些老年人害怕胆固醇高 ， 鱼肉蛋奶不敢吃 ， 膳食蛋白质不足 ， 买来蛋白粉适时地补充 ， 对身体的确有好处 。还有一些术后患者因为消化吸收能力差 ， 无法从食物中获得足够蛋白质 ， 此时使用水解蛋白产品也非常有效 。如果你胃口很好 ， 消化正常 ， 鱼肉蛋奶不缺 ， 就别花高价吃蛋白粉了 。

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【葡萄籽胶囊】　葡萄籽胶囊主要是补充抗氧化物质（花青素） ， 但它没有传说中那么神奇的“美白作用” 。由于原花青素会降低多种消化酶的活性 ， 并影响多种微量元素的吸收利用 ， 日常消化不良、贫血缺锌、身体怕冷的女性 ， 千万不要乱补 ， 否则不仅不能变白 ， 还可能导致脸色更黄 ， 消化更差 ， 身体更冷 。

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【高钙奶】　按国标的要求 ， 如果声称增加了某个营养素的含量 ， 那就要比普通同类产品含量至少增加25% 。对牛奶来说 ， 多加那么多的钙 ， 技术难度很大 ， 容易造成牛奶溶胶体系不稳定 。多喝点普通牛奶、酸奶 ， 多吃点青菜豆腐 ， 钙就来了 。

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【鱼油】　吃鱼油不如直接吃海鱼 ， 因为海鱼里面不仅含有鱼油 ， 还有蛋白质 ， 各种维生素及微量元素 。有些地区的人日常吃不到鱼 ， 素食主义者不肯吃鱼 ， 女性在孕期或某些疾病状态下 ， 可遵循专业人士的建议适当补点鱼油 。

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【酵素】　有人错误地认为市售“酵素口服液”和家里酿的“水果酵素”属于“酶制剂” ， 从而用“酶进了肠道会失活”来证明酵素口服液没用 ， 这显然不对 。“酵素口服液”和“水果酵素”本来就不是“酶制剂” ， 它们只是“果蔬发酵液”而已 ， 这在产品类别上写得很清楚 。需要提示的是 ， 自酿果蔬发酵液一定不要当成饮料喝太多 ， 因其酿造中可能产生微量有毒物质 ， 如甲醇和氨基甲酸乙酯 。自家酿的“酵素”没有质量控制 ， 危险性更大 。

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【儿童酱油】　儿童酱油卖得比普通酱油贵 ， 但它不是更适合儿童的产品 ， 其中钠并不低 ， 营养价值也未必更高 ， 加上我国没有出台相关标准 。

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【养胃饼干】　养胃饼干并不靠谱 ， 因为它没有保健食品认证 ， 却非要宣称保健功效 ， 不合法 。

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