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7、取一个8寸披萨盘 ， 稍稍刷点油 ， 放入蒸锅内 ， 大火煮沸水
8、用勺子勺入马蹄浆 ， 高度大约0.3CM ， 盖上锅盖大火蒸
9、等马蹄浆变透明后

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10、再勺入0.5CM高度的马蹄浆 ， 均匀的在上面撒上蔓越莓 ， 盖上锅盖大火蒸
11、重复上面两个步骤 ， 直到全部蒸完即可
12、蒸好后取出放凉切块食用 ， 蔓越莓对女性保健很有效 ， 女生应该多多食用哦

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13、成品
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虾仁炒马蹄
图文 |灶台边
原料：
青虾仁150、马蹄适量、藕适量、石榴适量、盐适量、糖适量、味精适量、水淀粉适量
做法：

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1、原料 ， 选用青虾仁或者泰国河虾仁 ， 不建议自己手剥 ， 一般情况下自己手剥虾仁没经验的煮妇基本上是做不好的 ， 所以也别相信什么菜谱里说手剥虾仁怎么鲜美 ， 怎么好吃 ， 做过的人自己知道 。选用的泰国河虾仁或者青虾仁没有烹饪基础的人都能保证虾仁的弹脆口感 ， 很好用 。
2、马蹄切片后修整圆型 ， 藕片水里浸泡去掉淀粉 ， 炸一下 。
3、温油下锅炒虾仁 ， 不可大火 ， 一下收缩虾仁就不好吃了 。

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4、放入马蹄片
5、加入藕片继续翻炒 ， 也可以不加藕片最后放 。调味就是一点盐 ， 味精和糖 ， 咸味不可重 ， 吃虾的鲜甜即可 。最后撒点石榴点缀一下 。
6、再来一张成品图 ， 摆盘需要稍微整理一下 ， 让马蹄和藕片错落 ， 均匀 的摆放 ， 这样会比较好看 。
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桂花荸荠
荸荠500克、糖桂花2茶匙、冰糖适量、枸杞子1小把
做法：

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1、食材：荸荠、糖桂花、冰糖、枸杞
2、荸荠洗净削去皮 ， 冲洗干净 ， 放入淡盐水中浸泡几分钟

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