1、炖鲤鱼需要多少时间鲤鱼开大火烧开锅之后，调成小火炖30至45分钟即可 。
主料：鲤鱼900克 。
辅料：葱50克、姜50克、蒜50克、 酱油、盐、鸡精、醋、 料酒、牛奶、 花椒、大料 。
做法：
【炖鲤鱼需要多少时间】1、葱姜蒜切片，将鲤鱼洗干净，切大块 。准备好适量的花椒大料 。
2、炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺酱油、料酒略煮，后放入适量开水煮开 。
3、放入鱼，大火烧开，放入些牛奶，盖上锅盖焖煮 。
4、15分钟后 ， 放入鸡精，继续炖5至6分钟放醋，再炖15分钟左右 ， 淋入香油即可 。
2、孔雀鱼和鲤鱼能一起养吗孔雀鱼和鲤鱼不能一起养，其原因如下:
习性:鲤鱼生性温和，喜群游，易饲养，对水温适应性强，可生活于五到三十度水温环境；孔雀鱼属于热带淡水鱼适宜养殖温度范围小，对水质要求也高 。体型差异:孔雀鱼根据其表现型不同体长也不同，但成鱼体长一般为3到5cm；鲤鱼体型与之差异很大，两者养殖的空间要求不同 。假如空间不够大，鲤鱼游动时会对孔雀鱼造成伤害 。食性:鲤鱼为杂食性，孔雀鱼体型小易成为被捕食者 。
3、鲤鱼放生是哪个地方的习俗中国北方吃鲤鱼的人多，所以放的也多；南方吃鲤鱼的人少，但市场上有售的话 ， 也会放生鲤鱼 。对放生来说，一般都是所处地域市场上有适合放生的物命，就可以放生 。没有听说什么地方以放鲤鱼为习俗 。文化对人的影响，来自于特定的文化环境和各种形式的文化活动 。人们放生积善的习俗受佛教文化的影响，在特定的文化环境中养成了人们崇尚善举、珍重生灵的精神风貌 。

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