1、包子馒头如何保温用泡沫箱子 ， 底层垫一层干净的白笼布；把馒头放在里面 ， 上面盖一个大一些的棉垫，类似与小棉被；需要馒头就掀开拿，拿完再盖上，防止热气跑掉 。
2、做包子馒头怎么发面才松软做包子馒头发松软的面共分为3步 ， 需准备的食材有面粉、酵母、白糖、泡打粉、猪油 。以下是发面的详细步骤：
第一步：搅拌
将酵母和白糖放在碗里，加入温水搅拌均匀 。
第二步：揉面
面粉和泡打粉混合均匀，倒入酵母水揉成团，再加入猪油揉成光滑的面团 。
第三步：发酵
室温28度发酵一个小时 ， 发酵至体积两倍大即可 。
总结：以上就是关于做包子馒头怎么发面才松软的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
3、怎样制作包子馒头醒发箱做法步骤：
1、选择一个大的、可密闭的容器；
【包子馒头如何保温】2、给箱子内添加防水的加热装置，以调节箱内的温度，注意留出位置以便其后将酵母汤种置于加热装置上；
3、箱子外接湿度控制仪与加湿器，以调节箱内湿度；
4、最后要留出来放自己东西的地方 ， 即可 。
4、小麦粉可以做包子馒头吗小麦粉可以做包子馒头 。小麦粉是用小麦加工的面粉 ， 一般是指提取麸皮后的面粉 。是我国北方居民的主食之一，也是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品 。小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等 。小麦粉中的蛋白质含量比其它谷物产品高，一般在11%以上，高的可达15%~20%，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质，因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品 。小麦粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纤维素和其它糖类组成 ， 是人体能量的主要来源 。
5、如何使包子馒头做出来又白又软1、面粉的选用，面粉主要分为高筋、中筋和低筋面粉，中筋面粉适合用来做馒头、包子；
2、发面 ， 一般500克面粉加5克酵母粉即可 。酵母粉先用温水化开，再加入面粉中；
3、面粉和水的比例，发面的最佳温度是30度左右 。面粉和水的比例为2比1，和面时可加少量猪油，馒头会更白更香；
4、醒面，揉好的面团用湿布盖上醒发1小时，若面发不起来 ， 可在面团中间挖一个小洞，倒入1小杯白酒，静置10分钟即可；
5、蒸煮，馒头摆上蒸锅 ， 在冷水时上锅煮 ， 可在水里放适量的盐或者

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