怎样做泡菜简单又好吃 _经验常识

1、怎样做泡菜简单又好吃1、一干净腌菜坛，置清净冷水于其中。首先是制作母水。在坛中放入大块生姜，去皮蒜瓣几十粒，新鲜小红辣椒（要特辣的）。
2、然后放入洗净的芥菜（或以卷心菜等）并放入半玻璃杯食盐（其量视口味而定，但不宜少）。
3、将坛盖盖严，在室温下静待十天左右。这时母水应已发酵变酸（酸菜可不是放醋的结果哦），此时即可取出所泡的菜食用。但此时的母水还不够到味，还需历炼若次，方能成为味醇的酸水。有条件者，可放入中国大红花椒若干粒以增添香味，最好是汉源产的，切忌用泰国产。第一次所泡之菜成功后，可续加入新菜。此时须将部分坛中母水放入冰箱内备用。
2、简单又方便的家常午饭1、首先把事先准备好的菜洗干净切好，把鸡蛋打到碗里，放进适量的盐搅匀。
2、把打好的鸡蛋到锅里翻炒一下，盛到碗里。
3、准备好葱、姜、蒜，油开了以后，放进刚才准备好的葱、姜、蒜，开始炒西红柿。
4、翻炒几下，放进炒好的鸡蛋和切好的青菜，放入盐、味精、十三香。因为吃面，所以再加入少量的水。
5、菜好了，就可以开始煮面了，等水开了，放进一个人的量，煮一会就可以出锅了。
6、大约15分钟时间，咱们一顿简单的家常饭就做好了，中午吃完饭还可以休息会。
3、鸡蛋牛奶做法简单又好吃【怎样做泡菜简单又好吃】1、两只鸡蛋打散备用。
2、小锅倒入奶和糖，搅拌把糖溶了。把奶煮开就行。
3、然后把煮了的奶倒入蛋液中。
4、把搅拌好的蛋奶倒入杯具中。
5、盖上锡纸水开后上锅煮15分钟。
6、取出来扣碟上，可拌上焦糖或是蜜糖吃更可口。

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