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A B 皮口感不同，选自己喜欢的一样做就可以哦 A：比较糯 B：比较软
By fanmuhua
用料

• 五花肉
• 小虾米
• 翅脯
• 菜脯
• 蒜苗
• 芹菜
• 香菇
• 生抽
• 蚝油
• A面粉 600克
• A糯米粉 1400克
• A冷水 2碗半
• B糯米粉 1000克
• B粘米粉 1000克
• B面粉 500克
• B热水 看着来

做法步骤

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1、馅料： 所有的菜 肉 剁碎 锅内热油放肉炒一下放生抽，蚝油。再加入菜脯和虾米炒香，盛出。 锅内放一点点油，香菇爆香后加入蒜苗，芹菜。翻炒一下，盛出 将翅脯和其它炒好的料混合均匀，放凉备用


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2、皮： A：糯米粉+面粉+冷水 揉至光滑就可以开始包了 B：糯米粉+粘米粉+面粉+热水 注意是热水，先用筷子搅拌均匀，上手揉，这时面很烫手，注意别烫伤哦！揉至粉和水完全融合在一起就可以包了


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3、冷水上锅蒸15-20分钟即可，蒸锅记得要垫油纸或者其他不会粘锅的东西哦
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
【没有什么是冬至饺解决不了的，如果有那就两份】2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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