1、番茄和茄子是同一科的吗番茄和茄子都属于茄科,茄科 , 是管状花目下的一科植物,约有80属,3000种 , 广布于热带及温带地区,主产美洲热带 。我国有25属,约115种,各省均有分布 。茄科有多种重要的蔬菜、经济植物和观赏植物,有些是农区常见的杂草;野生植物多有毒,勿误食 。
形态特征:
一年生至多年生草本、半灌木、灌木或小乔木;直立、匍匐、扶升或攀援;有时具皮刺,稀具棘刺 。单叶全缘、不分裂或分裂 , 有时为羽状复叶,互生或在开花枝段上大小不等的二叶双生;无托叶 。花单生,簇生或为蝎尾式、伞房式、伞状式、总状式、圆锥式聚伞花序,稀为总状花序;顶生、枝腋或叶腋生、或者腋外生;两性或稀杂性,辐射对称或稍微两侧对称,通常5基数、稀4基数 。花萼通常具5牙齿、5中裂或5深裂,稀具2、3、4至10牙齿或裂片,极稀截形而无裂片 , 裂片在花蕾中镊合状、外向镊合状、内向镊合状或覆瓦状排列、或者不闭合,花后几乎不增大或极度增大,果时宿存,稀自近基部周裂而仅基部宿存;花冠具短筒或长筒,辐状、漏斗状、高脚碟状、钟状或坛状,檐部5(稀4-7或10)浅裂、中裂或深裂,裂片大小相等或不相等 , 在花蕾中覆瓦状、镊合状、内向镊合状排列或折合而旋转;雄蕊与花冠裂片同数而互生,伸出或不伸出于花冠 , 同形或异形(即花丝不等长或花药大小或形状相异)、有时其中1枚较短而不育或退化,插生于花冠筒上,花丝丝状或在基部扩展,花药基底着生或背面着生、直立或向内弓曲、有时靠合或合生成管状而围绕花柱,药室2 , 纵缝开裂或顶孔开裂;子房通常由2枚心皮合生而成,2室、有时1室或有不完全的假隔膜而在下部分隔成4室、稀3-5(-6 )室,2心皮不位于正中线上而偏斜,花柱细瘦,具头状或2浅裂的柱头;中轴胎座;胚珠多数、稀少数至1枚,倒生、弯生或横生 。果实为多汁浆果或干浆果,或者为蒴果 。种子圆盘形或肾脏形;胚乳丰富、肉质;胚弯曲成钩状、环状或螺旋状卷曲、位于周边而埋藏于胚乳中 , 或直而位于中轴位上 。
2、南瓜甘薯茄子是感光蔬菜么南瓜是感光蔬菜,而甘薯和茄子则不是 。一般讲来,很多蔬菜在含有维生素的同时,还兼含有光敏性物质,过量地食用这些蔬菜之后,皮肤再接触阳光或是光辐射后,便会形成晒斑、红斑、丘疹、水肿等皮肤问题 。而这种蔬菜通常被称为“感光蔬菜” 。常见的含有光敏性物质的蔬菜和植物有芹菜、莴苣、油菜、菠菜、韭菜、苋菜、小白菜、紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、红花草、香菜、无花果、茴香、苹果、草莓、羊蹄根等 。
3、茄子是湿热的食物吗茄子不是湿热的食物 。中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物 。所以夏天食用 , 有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜 。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利 。”《滇南本草》记载,茄子能散血、消肿、宽肠 。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人 , 多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃 。
4、茄子是发物吗茄子不是发物,茄子性味凉甘,有清热消肿、止痛活血的功效,古代多本医药典籍中记载了茄子的医药价值,并未提到茄子是发物 。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物 。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物 , 适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病 。
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