1、啤酒煮鸡翅怎么做1、食材：鸡翅14个、啤酒1瓶、大料3瓣、花椒1小把、香叶5片、生抽适量、老抽适量、味精适量、大葱1段、姜1块 。
2、先将鸡翅洗净 ， 焯水；
3、大葱切段，姜切片 ， 花椒大料香叶放在调料罐中备用；
4、热锅倒油，放入鸡翅，双面煎一下，倒入啤酒，加入葱姜和调料盒；
5、加入生抽，老抽；
6、盖上盖子 ， 煮15分钟；加入味精收汁即可 。
2、啤酒煮熟了喝对人有害处吗啤酒煮熟了喝对人没有害处，煮熟了的啤酒改变的只是酒精含量，煮沸之后酒精含量少了，口感上可能差一点 。
冬季饮用啤酒时如需热饮 ， 可将酒瓶放人30摄氏度左右的水中浴热，然后取出摇匀即可 。
啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料 。据医学和食品专家们研究，啤酒含有百分之四的酒精 ， 能促进血液循环；含二氧化碳 ， 饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲 。啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等 ， 具有强心、健胃、镇痛等功能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效 。产妇喝啤酒，以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养 。
3、啤酒煮开了来喝有害吗啤酒煮开了来喝没有任何害处，只不过啤酒的口感将会发生改变，但是对于身体没有任何害处 。
【啤酒煮鸡翅怎么做】啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料 ， 加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒 。它含有丰富的营养物质 ， 如：蛋白质、氨基酸、维生素（尤其是维生素B类）、矿物质，抗氧化物 。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为"液体面包" 。
4、用啤酒煮鸭熟了含不含酒精酒精在加热的时候达到一定的温度就已经挥发了 。
啤酒鸭的做法
主料：鸭子、土豆一个、香菇五六个、青椒一个，啤酒一瓶 。
辅料：八角一个、姜片三片、老姜一小块拍碎、蒜瓣两个、青葱一把、葱白切段、葱叶切沫、酱油、醋、色拉油、鸡精 。
步骤：
鸭子剁块，洗净血水，上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干 。锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、姜片炸锅，倒入鸭块加少许酱油翻炒 。倒入整瓶啤酒，一点点醋 ， 盖好盖子，大火煮开，多煮一

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