猕猴桃生点有营养还是熟点有营养 _经验常识

1、猕猴桃生点有营养还是熟点有营养【猕猴桃生点有营养还是熟点有营养】猕猴桃是稍微生点营养价值更高的，因为Vc的含量就是那种比较酸涩的情况下，含量是最高的。但是也不能过于的生，这样的话，不利于Vc的吸收。在营养学里，猕猴桃的维生素c的含量是所有水果中含量最高的，所以猕猴桃有“Vc之王"的别名。
2、猕猴桃怎么挑选才好吃1、看果实成熟度。刚好成熟的猕猴桃，质地较软并有香气；要是果实捏起来比较硬，闻起来没香气，吃起来味道酸涩，就说明并没成熟，不宜食用；如果果实很软，或者看起来呈气鼓鼓的状态，闻起来有异味，就表明已过熟或者是已经开始腐烂，同样不宜食用。
2、看果形规则。一般优质的猕猴桃果形规则，每颗在80~110克之间，果形多呈椭圆形，表面光滑无皱，果脐小而圆润并且向内收缩，呆皮呈均匀的黄褐色，富有光泽，果毛细而且不容易脱落。果子切开后果心翠绿，品尝起来更是酸甜可口。看果脐也是挑选猕猴桃的窍门之一，通常认为鸡嘴型的尖尖的猕猴桃比较优质，而鸭嘴型的猕猴桃是使用过膨大剂后长成得的。
3、看果实重量。在选择称猴桃的时候，应选择一般都是100克左右一个的，大小都差不多，比较均匀的果实。像那些超过120克，重量在130克以上的特别大的果子，最好不要选。因为这种果实一般都是用“大果灵“后长出来的。
4、看果实颜色。切开后果心翠绿的酸甜可口，而如果果心粗而略带黄色则是使用过膨大剂的。而果皮呈褐黄色或土黄色的比较酸甜可口。
以上就是关于猕猴桃怎么挑选才好吃的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，要是不知道如何挑选的，可以参考以上的方法。
3、猕猴桃太硬怎么办若猕猴桃未熟，可以将猕猴桃和香蕉、苹果等水果，一起放入塑料袋中，扎紧袋口，放置3~4天就可以使猕猴桃变软。
将生猕猴桃在常温中保存几日，就可以自然变软熟透，也可将猕猴桃放入塑料袋中，密封袋口，放到温度适宜的地方，过5~6天，猕猴桃就会自然成熟。
猕猴桃太硬能吃吗：能吃。猕猴桃营养丰富，含有大量的维生素C、维生素A、膳食纤维、有机酸、果糖等成分，有较高的食用价值，若猕猴桃没有熟透，则果肉较硬，口感酸涩，直接食用还可能有刺口的感觉，因为，生猕猴桃中含有大量的蛋白酶，对口腔黏膜有一定的刺激作用。一般来说，都是将猕猴桃放软变熟后再吃。

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