1、鲍鱼片怎么炒准备材料：黄金鲍鱼片１盒、食用油１汤匙、盐少许、水淀粉１汤匙、葱姜适量、青椒一个、胡萝卜１段 。
1、鲍鱼片解冻，用料酒腌制 。
2、炒青椒片、胡萝卜片 。放入葱末、姜末 。
3、放入鲍鱼片 ， 大火翻炒 。
4、快速倒入水淀粉和盐兑的碗汁，大火翻炒均匀即可关火，鲍鱼片入锅到关火 ， 全程不超过２０秒 。
2、怎么炒薏米仁啊要不要先洗洗【鲍鱼片怎么炒】炒薏米仁食材及方法步骤：
食材：精选薏米仁约100克 。
1、将精选的薏米仁用清水洗干净，并把水分沥干；
2、将准备好的薏米仁放入锅中，用文火炒 ， 若水分未完全炒干，可以适量增加翻炒次数，直至水分被完全烘干，改用小火炒，稍微翻动，炒至微焦黄，比较焦脆，就可以将火熄灭；
3、熄火后锅里的温度比较高，可以翻动后放几分钟，直至薏米仁冷却；
4、将冷却后的炒薏米仁放在密封性较好的罐子里 。
3、辣椒黄瓜西红柿怎么炒好吃1、把黄瓜、辣椒、西红柿洗好切好，待炒；
2、锅热后，倒少许油，等油热，放入葱花，葱花爆香后，放入黄瓜和辣椒，辣椒出辣味后放入西红柿爆炒；
3、爆炒两分钟后，放盐 ， 倒一点水，水沸腾后 ， 放入打散的鸡蛋；
4、鸡蛋熟了放入鸡精少许，关火即可 。
4、豆嘴怎么炒1、锅中热油，加入花椒、葱花、姜丝炒香 。
2、下入豆嘴翻炒，加入生抽、蚝油、盐、糖调味 。
3、最后放入蒜末，翻炒均匀 ， 即可出锅 。
豆芽（别名苗菜）是豆科植物经水浸泡后发芽长成的一种富有营养的蔬菜，最常见有为绿豆芽、黄豆芽和豌豆芽等 。豆芽相对于豆类蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高，如黄豆中不含ＶＣ，而发芽后的豆芽可产生大量的ＶＣ ， 生物效价和利用率大幅提高 。

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