【做菜小苏打放多了能吃吗 小苏打放多了能吃吗】
做面食小苏打放多了能吃 ， 不过口感会大打折扣 。小苏打的主成分为碳酸氢钠 ， 这种物质即使放多了也没有毒性 ， 只不过做出来的面食色泽发黄 ， 口感不太好 ， 吃起来怪怪的 。比如放多了小苏打做出来的馒头 ， 人们叫它碱面馒头 ， 它的质感会变硬 ， 味道稍带苦酸涩 。
小苏打放多了能吃
小苏打放多了能吃 ， 只不过吃起来不可口 ， 而且放多了小苏打的面食 ， 颜色也会发黄 ， 让人看着很没食欲 。碳酸氢钠是小苏打的主成分 ， 生活中的很多食物中都用一种添加剂成分 ， 属于无毒物质 ， 即使放多了 ， 也不会对人体的健康不利 。不过影响食用口感 ， 和食物的外观形象 。

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小苏打做面食放多后最常见的一种情况 ， 那就是面食发黄 ， 有些呈现出茶黄色 ， 看着和平时白色的面食完全不同 。成品会怪怪的味道 ， 如果想挽回一点口感 ， 建议配上口感较重的蘸酱来食用 ， 会减轻不适的口感 ， 变得容易入口些 。当然如果实在不喜欢 ， 也可以不吃 。

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