芝麻香油是火锅油碟 ， 它是一种以芝麻为原料制成的油 ， 可以和蒜泥、葱花搭配制成火锅蘸料 ， 我们还可以根据自己的口味在蘸料中加入香菜、辣椒等物 。除此之外 ， 芝麻香油还能用来制作凉菜、卤菜、小吃 ， 也可以直接饮用来缓解便秘症状 。
芝麻香油是不是火锅油碟
火锅油碟是芝麻香油

文章插图
很多人在吃重庆火锅的时候都会选择蘸油碟 ， 但是很多人都不知道火锅油碟中使用的是什么食用油 。通常情况下火锅油碟内使用的都是芝麻香油 ， 这是一种以芝麻为原料制成的油 ， 味道非常香醇 。
火锅油碟怎么调
最经典的火锅油碟是在芝麻香油中加入蒜末、葱花 ， 这里我们还可以根据自己的喜好加入适量的香菜 ， 或者是继续添加辣椒之类的调味料 ， 这样我们就能得到一分非常美味、香浓的火锅蘸料了 。
芝麻香油的其他用途
除了用来做火锅调味料之外 ， 芝麻香油的用途还有很多 ， 我们可以在制作凉菜、卤菜以及一些小吃的时候使用芝麻香油来增加食物的香味 ， 还可以在便秘的时候少量的饮用一些芝麻香油润肠通便 。

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