怎样腌泡菜好吃 _经验常识

1、怎样腌泡菜好吃将腌泡菜好吃的方法如下：
食材，白萝卜适量嫩姜适量，花椒，香叶，大料，桂皮，干辣椒，冰糖；准备泡菜坛子和高粱白酒，把泡菜坛子洗净，吹干；准备蔬菜；制作泡菜盐水，用无油的小锅煮开水，加入腌菜盐，加入花椒，香叶，大料，桂皮，干辣椒，加入冰糖，煮沸关火晾凉备用；把所有蔬菜洗净，切块，控净水，晾干；把吹干的蔬菜装进坛子；把熬好的盐水倒进坛子，在坛口加入白酒，盖上盖子，在坛口边沿倒入封坛水，放在避光通风的地方，等待发酵，约需要十天左右；发酵完成即可。
2、自腌泡菜如何做1、首先我们准备一下食材，卷心菜1-2个，白醋500毫升，泡椒或者小米椒100克，白糖200克，姜一块。
2、将卷心菜切块洗净备用，切得不要太碎了，姜切片备用，小米椒洗净备用，小米椒不用切。
3、卷心菜摊开，放在通风的地方24小时，风干叶子上不要带水珠，也不要晒的太干了。
4、将控干水分的卷心菜，和小米椒，姜片， 200克白糖，放在玻璃瓶里，倒入白醋，白醋没过卷心菜，盖上盖子腌制7天就可以了。
3、韩国人腌泡菜如何储藏1、腌制好后放阴凉通风处即可。
2、放到冰箱的保鲜温度下，保存半个月左右就可以，时间再长的话口感和味道都有很大的变化。
【怎样腌泡菜好吃】3、一般会将泡菜缸埋在地底下，保持3-5度的温度以使泡菜发酵、储藏。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。