4、芹菜肉馅 。
在调制芹菜肉馅的时候 ， 除了可以加食用盐和食用油以外，还可以加一些葱花和生姜末 。如果可以吃的口味比较重，还可以用一个小碗，碗中加入一些花椒，浸泡5分钟左右 。然后把花椒捞出来，把花椒水倒在芹菜肉馅中，用筷子搅拌均匀，然后就可以包水饺了 。
5、酸菜馅 。
现在越来越多的人喜欢吃酸菜馅的水饺，因为吃起来又酸又香 ， 越吃越开胃，所以很多人都会包酸菜馅的水饺 。我们在调制酸菜馅水饺的时候，把酸菜切碎放入盆中，放入剁好的肉馅，再加食用盐、食用油、生姜末、香油和蚝油 ， 用筷子搅拌均匀就可以包水饺了 。看了这篇文章，你知道如何调制这4种馅料了吗？包完水饺，煮好水饺，再调制一个蘸料，把蒜泥和食醋放在一起搅拌均匀，再滴上几滴香油 ， 用水饺蘸着吃，又香又辣又好吃，而且营养还比较均衡 ， 让人吃了还想再吃 。
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