灰子白菜怎么凉拌 _经验常识

1、灰子白菜怎么凉拌灰子白菜凉拌步骤：
1、白菜洗干净切好，蒜瓣切成薄片，备用；
2、煮一大锅水。水开后，把白菜放入。搅拌几下。等菜微微转青，把白菜捞起；
3、捞出的菜马上放入冰的饮用水里。用手把菜的水份挤出来。放入盐1小勺拌匀。不常下厨的朋友可以一点一点加，期间尝尝，直到味道合适为止；
4、锅里放油，烧热后放入蒜片。转慢火，慢慢把蒜片炒至淡黄色，关火；
5、把蒜片和热油一起淋在白菜上。拌如果油量减少些，倒不出锅，也可以把白菜放入锅里拌一拌。
2、水白菜怎么炒炒水白菜的做法：
1、准备材料：白菜４５０ｇ、食盐适量、调和油适量。
2、白菜洗好。
3、锅中放油，倒入白菜翻炒。
4、加盐，再翻炒至白菜熟即可。
白菜简介：1、白菜，十字花科芸薹属植物，素有菜中之王的美称。原产于中国北方，南北各地均有栽培，十九世纪传入日本、欧美各国。其有宽大的绿色菜叶和白色菜帮，多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体，大多数会形成一个密实的头部，被包在里面的菜叶由于见不到阳光绿色较淡以至呈淡黄色。
2、白菜，古名菘，有大白莱和小白菜之分，为中国原产和特产蔬菜，是人们经常食用的重要蔬菜之一。白菜在我国的栽培历史很长。新石器时期的西安半坡村遗址就有出土的白菜籽，这说明白菜的栽培距今约有六七千年了。
3、冻白菜怎么炸好吃又简单1、主料：冻白菜一颗。
2、辅料：水一锅。
3、冻白菜稍微解冻一会儿，能切动就可以，全化了不好切。
4、切成块，锅中加水烧开，放冻白菜。
5、大火煮开，再煮3分钟，准备装冷水的盆，把冻白菜捞到冷水盆里，放置几分钟，攥干水分。
6、攥好的白菜，切一些萝卜、干豆腐和葱撒上即可。
4、白菜怎么吃有营养白菜炖粉条
1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。
2、用温水浸泡粉条、泡软洗净备用，白菜叶洗净、切成8厘米长的段，香菜切末，花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖、酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段。
4、下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。营养丰富。
5、白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒；可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。
6、菜除作为蔬菜(蔬菜食品)供人们食用之外，还有药用价值。白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病) 。
【灰子白菜怎么凉拌】7、民间还有用白菜治感冒的验方，其方法是用白菜干根加红糖、姜片、水煎服，或用白菜根三个，大葱根七个，煎水加红糖，趁热饮服，盖被出汗，感冒即愈。

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