1、如何做水煮活鱼好吃1、食材：草鱼一条，木耳几朵，豆芽500g ， 白菜半颗，黄瓜半条，香菜几根，白萝卜半条，花椒30g ， 大辣椒20个，盐巴一点，味精一点 。
2、首先准备好一锅水，然后把切好的鱼头扔进去大火煮开入味 。
3、然后煮开后，把木耳，萝卜扔进去煮开，一定要多煮一会萝卜，味道好，鱼头多煮一会 ， 也捞出来 。
4、接下来把剩下的白菜也扔进去煮开捞出 。
5、然后把剩下的豆芽跟黄瓜也扔进去煮，煮好后捞出 。
6、接下来煮了那么多菜的汤就混了各种味道，非常的甜美 。然后把切好的鱼片扔进去 。
7、非常美味的水煮活鱼就快做好了，把煮好的汤，鱼片捞出来，装在一个盆子里 。然后撒上香菜 。
8、接下来，准备好花椒，大辣椒，下锅里大火油炸 。
9、最后一步！泼油！把刚才花椒和辣椒泼在鱼上！一道美味的水煮活鱼就出锅了 。
2、笋干烧鸭如何做1、鸭块浸泡出血水 。
2、凉水下锅 。水滚后煮五分钟,热水冲洗淋干 。
3、加入油放入生姜片炒下，这个锅无油烟，还真是没有 。
4、放入鸭块炒五分钟 。
5、加入料酒，生抽，老抽 。
6、加入竹笋 。
7、加入点水盖上锅盖 ， 在水快烧干时加入青椒和红椒炒下盛出 。
3、如何做芹菜小米粥1、把芹菜叶洗净沥干备用 。
2、把小米淘洗干净，加水煮开改小火 。
3、将芹菜叶剪碎，倒入熬煮中的小米粥里 。
4、再熬煮至粥熟后即可，如果喜欢芹菜颜色鲜绿一些就等粥熟后再添加菜叶煮一会儿就可以了 。
5、点上香油少许就可以出锅了，如果喜欢有点咸鲜味 ， 加一点点鸡精就可以了 。
4、整个盐酥鸡如何做1、原料：带骨鸡胸肉2个、葱段3根、姜5片、大蒜3瓣 。调料：酱油2大匙、米酒2大匙、五香粉少许、白糖适量 。炸粉：地瓜粉150G、面粉50G、椒盐粉适量、辣椒粉适量、少许盐、九层塔（可不用） 。鸡肉切小块，大蒜切片 。用所有调料将鸡肉拌匀放置冰箱腌制，隔夜最佳 。
2、将所有炸粉类材料混合，将鸡肉裹上一层炸粉 。
3、锅内倒入适量油、油热后放入鸡块炸至金黄后捞起、稍凉后入油复炸一次即可 。
【如何做水煮活鱼好吃】4、将九层塔洗净后沥干水分入油锅稍微炸一下，捞起与鸡块拌匀 。

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