桦树茸水不能和抗生素药物一起食用，也不能在静脉注射葡萄糖期间食用，以免引起过敏 。低血压者和低血糖者禁止食用，处于哺乳期的女性要慎食 。桦树茸是一种保健功能性食品，无任何毒副作用，服用时要控制用量 。
喝桦树茸水忌什么
桦树茸一般生长在银桦树的树皮下，或者在枯干上，可以增强人体的免疫力，推动身心健康 。桦树茸最适合肿瘤患者使用，肿瘤患者在手术治疗后身体较虚弱，把桦树茸和其他中药材结合起来给患者调养，效果非常不错 。
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桦树茸的食用方法是先把桦树茸碾碎，浸泡一个小时，文火熬制半小时，熬三次，一天服用三次，每次一杯，在饭前一小时服用 。在熬制的时候不能用金属器具，以免药性发生变化 。
在购买桦树茸时，应选择形态完整且质量较重的桦树茸 。桦树茸的效果取决于重量和大小 。桦树茸的质量重、块头大，则说明这块桦树茸的年份高，品质好 。而且，一般桦树茸是不会切成小块或磨成粉末 。

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