章鱼怎么做好吃 _经验常识

1、章鱼怎么做好吃章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙以及各种维生素等。章鱼具有补气养血和增强男子性功能的作用，因其含有的精氨酸较高，从而促成了精子的形成。那么章鱼怎么做好吃呢，和哪些材料搭配更有营养价值呢？
章鱼炒韭菜，韭菜可以提味，章鱼炒韭菜一直被称为是经典的做法，经典的味道，具有降压的功效。
章鱼炒洋葱，堪称经典，两者的混合，使得章鱼的鲜美充分爆出，章鱼和洋葱的搭配堪称经典，具有抗衰老的功效。
章鱼炒木耳，两者结合也是一道美味佳肴，能够具有排毒补血的功效。
章鱼和肉一起炒，多加料酒，加老抽、生抽、糖，最后加水顿开，具有强身健体和养发的功效。
章鱼炒杭椒，把杭椒切段，准备好姜蒜切碎，爆香姜蒜后，将八爪鱼倒入，炒到7分熟后加杭椒，然后加酱油和盐等。这菜具有降压的功效。
辣烧章鱼，将洋葱切粗丝和青红椒切丝，还有蒜切片，将这三者放进锅中炸锅翻炒，再放入五香粉，最后将章鱼放入翻炒。此菜也具有降压的功效。
2、芝士章鱼怎么做好吃1、材料：自发粉120克，鸡蛋1个，水180毫升，椰菜，洋葱，鱿鱼。
2、自发粉、水、鸡蛋搅拌均匀成浆。
3、铁板烧热涂上一遍食用油。
4、在洞里加入浆放入章鱼粒和蔬菜粒.
5、放浆全满，然后翻转。
6、用竹签叉住丸子翻动，滚出丸子。
3、章鱼怎么做好吃1、食材：章鱼适量，韭菜适量，盐适量，油适量，生抽适量，姜适量，香油适量。
2、八爪鱼放水中搓洗干净，洗掉八爪鱼表面的粘液，和吸盘。
3、剪开头部，去除内脏和脏东西。
4、撕去八爪鱼的皮。清理好的八爪鱼后切段。
5、锅中少少会，水开后关火，将八爪鱼下锅焯10秒钟左右，立刻捞出沥干水。
6、姜切末，韭菜清洗干净后切段。
7、锅中放油，油热后，将姜末下锅爆香。
8、将八爪鱼下锅翻炒10秒钟左右，加入适量的生抽和盐翻炒均匀。
9、最后放入韭菜段，翻炒到韭菜段生即可关火，滴香油装盘开吃。
4、章鱼怎么做章鱼的肉质肥厚，口感爽脆，味道鲜美做可成清爽味美的凉拌菜。
材料：章鱼350克、青椒半只、红椒半只、姜末半汤匙、蒜末半汤匙。
腌料：米酒、白胡椒粉、盐、姜末、蒜末。
调料；油一汤匙、酱油两汤匙、番茄酱三汤匙、山西陈醋三汤匙、白糖一汤匙、香油半汤匙。
做法：
1、章鱼洗净切成条，加入两汤匙米酒、半汤匙白胡椒粉、半汤匙盐、姜末和蒜末抓匀，腌制30分钟入味；
2、姜、蒜和青红椒都切成末，置入碗内待用；
3、热半锅水，倒入章鱼汆烫10至15秒，捞起沥干水装盘；
4、热一汤匙油，炒香姜蒜末，倒入青红椒末炒匀，注入半杯清水煮沸；
5、入两汤匙酱油、三汤匙番茄酱、三汤匙山西陈醋、一汤匙白糖、半汤匙香油炒匀，做成五味酱汁。
6、焯熟的章鱼上，浇入五味酱拌匀，即可。
5、卤汁焖章鱼怎么做1、食材：章鱼300克，卤水料20g，红糖适量，葱花适量，生抽200克。
2、卤水料，清洗后加水煮约15分钟，使卤水料出味，再倒入生抽，煮滚，就成为卤水。
3、清洗章鱼，较大的章鱼吸盘里有黑色吸盘膜，也要清洗干净。
【章鱼怎么做好吃】4、章鱼出水，用刚滚的热水烫一下，去除腥味。
5、把出完水的章鱼放入第一部做好的卤水中，煮滚后中火焖20-30分钟（看章鱼的具体大?。?煮好的肉质不硬，比较软的时候，再加入适量红糖，调味即可。

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