花生有醒脾胃、改善血液循环、止血等功效，花生中的维生素K有止血作用，花生外衣(红衣)止血作用比花生高出50倍，花生含有维生素E，花生中含有25~35%的蛋白 。花生对胃炎有一定的治疗效果，但是花生本身含油脂比较多，进食后容易加重消化道负担，产生胃酸分泌过多，使胃炎症状加重 。
【胃炎能吃花生米吗】因此 ， 胃炎的患者，少量进食花生可以减轻胃酸的分泌和达到治疗胃炎的效果，但是进食过多花生 ， 其作用适得其反 。
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