泰式老虎虾如何做 _经验常识

1、泰式老虎虾如何做1、用料：虾9只、洋葱1个、京葱半根、姜、蒜适量、现磨黑胡椒适量、糖5克、盐3克、花生油适量、泰式甜酸醬3勺、鱼露1勺、小青柠1/4 。
2、首先醃虾，虾洗干净，背部去肠。剪短虾须。
3、依旧个人的口味，用盐、胡椒粉醃制20分钟。
4、锅烧热后放油。大火，双面爆香大虾。
5、看到大虾卷起身子了，就可以把大虾先起锅了。
6、用锅里的余油爆香蒜末、姜片、京葱、洋葱，之后将刚才的大虾倒回到锅里，与配料一起翻炒20秒。
7、倒入鱼露、甜酸酱翻炒拌匀。
8、最后挤几滴青柠汁。
9、完美的泰式烧虎虾即可出锅。
2、曲奇蛋挞如何做1、中筋面粉227克，牛油142克，糖霜57克，盐2克，鸡蛋 00克，砂糖85克，淡奶30克，吉士粉3克。
2、将软化后的黄油加入细砂糖用打蛋器打发至发白，加入蛋黄继续打发至颜色变浅。
3、搅打均匀以后，加入牛奶继续搅打，筛入低粉，用刮刀搅拌均匀成无干粉的面团。
4、取25g的面团，搓成球，放入蛋挞模内备用，用双手大拇指旋转按压，将面团均匀的覆盖在蛋挞模内，蛋挞皮做好后，放旁边备用。
5、准备蛋挞液，一个全蛋加一个蛋黄放入大碗内，加入糖粉搅拌均匀。
【泰式老虎虾如何做】6、倒入淡奶油，最后加入纯牛奶搅拌均匀，做好的挞液倒入挞皮八分满，把蛋挞放入提前预热到200°的烤箱内，烤20分钟，出炉放凉即可。
3、鲜百合如何做汤1、主料：雪梨1个、鲜百合1个。
2、辅料：银耳半朵、老冰糖1块、枸杞10粒。
3、放在清水里泡洗一下，雪梨削皮备用准备新鲜百合一个，老冰糖一块。
4、百合去外面老瓣，掰开洗净盛在容器里面备用。
5、雪梨切块，在炖盅内放上泡好的银耳，百合，雪梨，冰糖，兑纯净水淹没食材。
6、炖盅内炖2小时即可，出锅放入枸杞。
7、营养美味的雪梨银耳汤做好了。
4、蒜蓉腐乳如何做将稻草剪去稻穗,洗净晾干后,平辅在簸箕下一层。
豆腐切块摆好,放在稻草上,然后在豆腐上再盖一层稻草，然后盖上一块布或小薄被保暖,放置较封闭、温暖、避风的地方，静放十天时间，有白白毛生出。
准备好蒜蓉、少许姜末、白酒,其中辣椒粉与盐混合，两者比例为5：1,以辣椒粉中透出少量白色盐粒即可。
先将霉好的豆腐放入白酒中浸泡30秒,起到杀菌和裹辣椒粉的作业用。
将在酒水中浸过的豆腐放入辣椒盐粉中裹住后,就可以直接装罐了。
在装罐时,每放一层豆腐就适量撒一些蒜蓉，如果喜欢吃姜的,也可以少量放一些。
如果有的人不能吃辣椒粉,可以用一些香料粉代替（十三香、五香粉等）。
这是用香料做的,也适量放些蒜蓉，姜末。
装好罐的豆腐放置5~7天后,置于冰箱储存。可以慢慢享用啦！
5、猪肝豆腐饼如何做1、食材：蝴蝶面适量、面粉适量、豆腐适量、猪肝适量、黄瓜适量、鸡蛋适量。
2、把蝴蝶面放入锅中煮开捞出。
3、猪肝切成片，放入姜片去腥。
4、起锅烧水，放入猪肝和姜片煮熟，捞出切碎。
5、把切碎的猪肝倒在筛网上过筛。
6、把豆腐焯水捞出，猪肝粉中加入黄瓜粒、蝴蝶面、豆腐、面粉和鸡蛋搅拌均匀。
7、起锅刷油，锅中摊好小饼，烘熟后翻面即可。

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