蒜苔炒肉相信大家都吃过吧 ， 但是大家不知道蒜苔蒜苔是可以腌制的吧！那今天我们就来学习一下 。
工具/材料
蒜苔 3斤

文章插图
食醋 1碗
食盐 20克
姜片 5片
冰糖 2块
花椒 8克
操作方法
01
【泡蒜苔的腌制方法和配料泡蒜酱油醋的比例 泡蒜苔的腌制方法】先将三斤蒜苔准备好 ， 把它洗干净并且均匀的切成小段小段的 。
02
因为蒜苔是新鲜蔬菜 ， 所以需要我们去把它的水分先晾晒干净 。
03
大约晾晒一小时后 ， 蒜苔逐渐晒干 ， 这样我们就可以将它全部放进一个盆中 ， 并放入20克的盐 ， 进行搅拌 。
04
接下来放入1.大约5块姜片2.两块冰糖3.大约8克花椒 。
05
加入一小碗平常做饭的醋和一小碗白开水 。
06
搅拌均匀以后 ， 用保鲜膜密封 ， 静置3天 。3天后就可以打开尝尝那个 ， 我们精心研制的腌制蒜苔就做好了 。
特别提示
我们将蒜苔密封的时间一定要超过3天 ， 不然味道会有千差万别 。
上面就是蒜苔的腌制方法全部介绍 ， 希望对你有所帮助；本文完 ， 如果对蒜苔的腌制方法还有更多疑问 ， 请在相关栏目查看 ， 或使用本站的搜索功能~

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