做法雪里蕻洗净切丝，入锅中煸干水后，装盘待用；猪肉切细丝，冬笋切丁 。锅烧热后，加入菜油烧至五成热时，下肉丝煸炒断生后再加入小笋丁，煸炒 。下雪里蕻同炒，酌加鲜汤，中火煮3~4分钟，盛入盘中即可食用 。
功用具有明目除烦、解毒清热的功效，适应于眼睛红肿热痛的人服食，习惯性便秘、食欲不佳、心情烦躁的人尤其适宜 。
(四)雪菜汤
配料雪里蕻300克，鲜香菇50克，肉末100克，水豆腐一碗 。
做法雪里蕻洗净，拧干水待用；油锅中入肉末、香菇丁煸炒，至五成熟时，下雪里蕻，煸炒2~3分钟后，倒入水豆腐，烧滚后，酌加精盐，煮3~4分钟后盛人汤碗中即可食用 。
功用此汤味鲜气香、色泽艳丽，具有开胃醒脾、利尿消肿的功效，适宜于体虚浮肿、四肢倦怠等病症，是水肿病人的食疗佳品 。
以上就是【雪里红的功效与作用,雪里蕻的药用营养价值与功效作用】全部介绍，希望对你有所帮助 。

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