二月二龙抬头吃什么( 二 ) _经验常识

饮社酒（治聋酒）。传说社日酒可以治耳聋，因此人们称社日酒为治聋酒。宋代陆游《社日》诗：“幼学已忘那用忌，微聋自乐不须医。”又作注曰：“古谓社酒治聋。”清光绪《通州直隶州志》载：“春分后戊日，村之民赛土神，置酒聚饮，曰：‘酒治聋。’”此外，在广西也有此俗记载。民国《来宾县志》载：“盖古者社日饮治聋酒，因以是恐村妇之溺爱耳。”民国《榴江县志》也载有春秋“社日”饮治聋酒的习俗。
食社饭、糍粑。社饭起源甚早，宋代孟元老的《东京梦华录秋社》中就有此记载。晋周处《风土记》亦载：“荆楚于是日以猪羊肉调其饭，以葫芦盛之相邀于人，以敦故旧之情。”食糍粑之俗多在广东、广西。广西贺州客家人在土地节做糍粑吃，并且要放棠梨叶，传说是吃了不怕雷公叫。
接社。即娘家在社日接新嫁的女儿归宁。早在宋代，妇女在社日一般不参加祭社活动，而出现妇女于是日“归宁”的习俗。民国广西《桂平县志》《全县志》都载有此俗。
社戏。社日举行的演艺赛会，为酬神求福，要演“社戏”,又称“土地戏” 。宋代陆游《稽山行》说：“空巷看竞渡，倒社观戏场。”农村中春秋社戏，通常在庙台或临时搭建的野台上演出。《中华全国风俗志江苏》载：“二月初二，土地神诞辰。纸扎铺剪纸为袍，而粉绘之，人家买以作供。大街小巷，供当方土地，张灯于神前……县署祠旁搭草台，演土地戏。”鲁迅先生的《社戏》一文，就生动描绘了清末绍兴乡间社戏演出。
禁忌。闺中忌动针线，忌劳作。唐代社日有妇女停做针线之俗，并有诗句说：“今朝社日停针线，起向朱樱树下行。”清代袁景澜《吴郡岁华纪丽》引翟祜《居家宜忌》亦云：“社日令男女辍业一日，否则令人不聪（耳聋）。人家襁褓儿子，俱早起，恐社翁为祟。”
3、二月二龙抬头吃什么传统食物有哪些龙抬头是我国的农历节日，在龙抬头的时候，也有许多的传统习俗，而这其中就有许多的传统美食，那么二月二龙抬头吃什么呢？传统食物有哪些呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！
二月二龙抬头吃什么
春饼
吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐。
有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”，而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼，称为“揭龙皮” 。北京一带，这天多食用春饼，叫做“吃龙鳞” ，比较讲究的还在食用时搭配“合菜” 。合菜是将瘦肉丝与菠菜、豆芽菜、蒜黄等菜蔬合炒而成，吃时将春饼一分为二，抹上甜面酱，配上大葱，再夹上合菜，卷成筒状而食。太原地区这天除吃烙饼外，还有吃水饺，叫做“吃龙耳”，也有人用饼卷上合菜吃，意谓合龙头。晋南这天则一定要吃麻花、馓子，谓之“啃龙骨” 。
饺子
到了二月二，家家户户都会包饺子，这一天吃饺子被称作“吃龙耳” 。过去，医学不发达，染上病就不容易治好，大概人们认为“龙抬头”会镇住一切病害，吃了“龙耳”，龙会保佑自己身体健康，祛除百病，到现在还流传着“二月二吃水饺，百病惧龙体外跑”的顺口溜。
饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳” 。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。

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