开心果为漆树科落叶小乔木无名木的果实 ， 别称必思答、绿仁果、阿月浑子等 ， 富含维生素、矿物质和抗氧化元素 ， 具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点 ， 很多人听说开心果能减肥 ， 下面我们就一起来看一看开心果能不能减肥吧！
开心果能减肥吗？
开心果能减肥 。开心果营养丰富 ， 不仅能控制每日正餐外的食欲 ， 还有利于控制体重 ， 是名副其实的“瘦身坚果” 。每天吃28克开心果 ， 热量在160卡左右 ， 不仅不会发胖 ， 还能帮助控制体重 ， 这是因为产生饱腹感通常需要20分钟 ， 吃开心果可以通过剥壳延长食用时间 ， 让人产生饱腹感和满足感 ， 从而减少食量 ， 控制体重 ， 常吃还有助于预防便秘 ， 排出体内毒素 。

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开心果的挑选方法
1、看果壳：优质的开心果 ， 果壳是奶黄色的 ， 会带有一些斑点 ， 不要嫌弃它长得不好看 ， 长得好看的都是有“毒”的 。如果说果壳很白很白 ， 长得很漂亮 ， 绝对是经过特殊加工的 ， 因此亲们要擦亮双眼 ， 不要“以貌取果”哦！
2、看果皮和果仁：优质的开心果 ， 果皮是紫红色的 ， 果仁是绿色的 。如果颜色有变化 ， 则说明可能是储存太久了 ， 不宜购买 。
3、看开口：经常吃开心果的你一定会发现 ， 开心果都是有开口的 ， 你是不是会以为这是为了方便我们剥呢？其实不是 。这些开口有的是人工或机器制造出来的 ， 有的是自然裂开的 。开心果在成熟之后都会自然裂开 ， 这种果实一般都会比较饱满 ， 而经过加工制造出来的开口 ， 果实相对来说就没有那么饱满了 。
开心果的食用功效
1、祛压降脂：开心果富含精氨酸 ， 它不仅可以缓解动脉硬化的发生 ， 有助于降低血脂 ， 还能降低心脏病发作危险 ， 降低胆固醇 ， 缓解急性精神压力反应等 。
2、明目：开心果紫红色的果衣 ， 含有花青素 ， 这是一种天然抗氧化物质 ， 而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素 ， 不仅仅可以抗氧化 ， 而且对保护视网膜也很有好处 。
3、减肥：开心果每天吃上28克开心果 ， 大概是49颗左右 ， 不仅不用担心发胖 ， 还有助于控制体重 ， 这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟 ， 吃开心果可以通过剥壳延长食用时间 ， 让人产生饱腹感和满足感 ， 从而帮助减少食量和控制体重 。
4、抗衰老：开心果营养丰富 ， 其种仁含蛋白质约20% ， 含糖15%～18% ， 还可以榨油 。果仁还含有维生素E ， 有抗衰老的作用 ， 能增强体质 。
5、润肠通便：开心果由于开心果中含有丰富的油脂 ， 因此有润肠通便的作用 ， 有助于机体排毒 。
部分专业知识转自网络

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