绿豆粥的功效与作用,哪些人适合吃 功能主治 中国药粥文化博大精深，源远流长，不同的药粥有不同的功效，那么绿豆粥的适用与禁忌人群_哪些人适合吃 功能主治与作用功效有哪些？下面小编详细为您介绍 。
【出处】明·朱棣，等《普济方》 。
【原料】绿豆30克，白米15克 。

文章插图
【制作】①将绿豆洗净，煮熟 。②加入米熬成粥即可 。
【服法】早、晚餐食用 。
【功效】解热毒、止烦渴、消水肿 。
绿豆作为食物有补养作用，性味甘寒，能清暑解热、除烦止渴 。用其煮粥，是我国人民的普遍食物，尤其在夏季，绿豆汤是最受欢迎的清暑饮料之一 。同时，
【绿豆粥的功效与作用及禁忌人群 绿豆粥的功效与作用】绿豆又是一味清热解毒的中药，临床上可用于各种中毒的解救，如农药中毒、轻度的铅中毒及各种药物中毒等，均有一定的疗效 。对暑热烦渴、热毒疮疖、泻痢、小便不利、风疹等症可作为辅助的食疗 。《随息居饮食谱》中称：绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴，润皮肤，消水肿，利小便，泻痢 。”《普济方》中说：“消渴饮水，绿豆煮汁，并作粥食 。”《本草纲目》也记载：绿豆粥解热毒，止烦渴 。”因此，在炎热的夏季，喝些稀薄的绿豆粥，是清解暑热的理想食品，对在酷热环境中工作的体力劳动者及中老年人而言，常喝绿豆粥或绿豆汤是颇有裨益的 。
【适用人群】①暑热烦渴、疮毒、痱子、疖等症 。②水肿、小便不利而腹胀满者 。③用于预防和治疗中暑所致的发热、烦渴等症 。④作为夏季清凉饮料服食 。
【禁忌人群】①将绿豆浸泡半日后与米同煮也可 。②脾胃虚寒泄泻及素体阳虚多寒者忌服 。
以上就是【绿豆粥的功效与作用,哪些人适合吃 功能主治】全部介绍，希望对你有所帮助 。

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