不知道什么时候开始，四季草莓火了，大家对于四季草莓，似乎是有一种独特的感情，熟悉又陌生 。那么，四季草莓到底是什么样的草莓，你真的吃过吗？
在了解四季草莓之前，我们先来看看与它对应的另外一种草莓——冬草莓 。这才是我们经常看到和吃到的一种草莓，只是我们平时并没有关心它到底是什么草莓 。冬季草莓是国内种植面积最多的草莓，而且最近几年产区逐渐扩大，连新疆、内蒙等地区也能见到冬季草莓的身影 。
冬季草莓，也就是冬季能吃到的草莓，一般8月份种植 。而我们今天要说的四季草莓，冬季和夏季都可以吃到 。但事实是，我们很多人很少能吃到它，因为目前它的种植面积实在是太小的了 。
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四季草莓，全年结果不断，产量相当高，所以最近几年赢得了广泛的关注 。虽然大家都听说过四季草莓，但对它的了解并不多，毕竟很多人没有亲自见过四季草莓 。目前云南省是我国四季草莓栽培面积最大的省份，占了全国四季草莓种植面积的三分之二 。同时，云南也是我国四季草莓最佳种植地，已经有8年种植经验 。这里的果农总结出了一套完整的四季草莓种植技巧 。
到底什么是四季草莓？按照日照的长短来分，草莓大概可以分为三大类：
（1）长日照品种：主要指一些野生品种
（2）短日照品种：也就是所谓的冬草莓，冬季能开花结果 。
（3）四季草莓：日中性品种，对日照长度要求不是特别严格，夏天日照长的时候可以结果，冬天日照短的时候也可以结果 。
很多朋友都觉得四季草莓是一个新鲜的东西，竟然一年四季都能结果，也有很多人希望自己也可以种四季草莓 。但四季草莓真的有那么好种吗？恐怕没那么简单哦！
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四季草莓品种多来自国外目前我国栽培的四季草莓大部分来自美国：主要有蒙特瑞、圣安德瑞斯、阿尔比、波特拉 。
大概八年前，云南省从美国加州引进了这4个品种，目前这4个品种在中国的授权只有2家公司，一个是拉森峡谷公司，还有一个是西班牙的艾诺丝公司，两个公司都在北京 。即便是云南省，目前也只有两家公司分别从拉森峡谷、艾诺丝公司拿到了疫苗授权 。由于存在版权问题，果农们目前只能从这两个授权单位买到正规的苗木 。目前这些四季草莓品种还没有过保护期，因此想要自己繁育四季草莓的果农朋友要注意了，不能随便繁育，这会牵涉到知识产权的纠纷 。
经过一段时间的引进栽培之后，发现这四个品种中，其中蒙特瑞比较好，既可以作为鲜食采摘，又可以作为加工外运 。特点是硬度好，果实较大，成熟后口感较好，整个果子全红，酸甜适口 。
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四季草莓与冬季草莓的区别种植和采收时间：冬季草莓主要在冬季种植，像云南，8月份种植，11月份采收，一直可以采收到来年的4-5月份；四季草莓既可以夏季种植，也可以冬天种植，种植时间一般在3月份，可5月份一直采收到11月份，四季草莓也可以8月份种植，因此一年四季都可以结果 。
果实特性：四季草莓的果实比较硬，更耐储藏，抗性也更强，产量比冬季草莓更高 。
- 目前国内的冬季草莓主要是日本品种比较多，像章姬、红颜等，这些草莓的缺点是不太抗病，如白粉病、灰霉病 。而且不耐贮存 。
- 四季草莓在口味上逊色于冬季草莓，从鲜食的角度来说，冬季草莓更符合国内消费者的口味 。而四季草莓由于是美国的品种，比较酸，更适合烘焙或者加工 。
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