1、莴笋黑木耳一起下火锅能行吗两者并不相克 ， 且功效相近，对人身体都有好处 。
莴笋对儿童生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶 ， 即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要 。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻?。镏３ぱ蓝际呛苡泻么Φ?。莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用 。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等 。
黑木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富 。木耳味甘，性平 ， 具有很多药用功效 。能益气强身 ， 有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发 ， 能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助 。
2、山药炒莴笋的做法1、材料：莴笋，山药，腰果 ， 胡萝卜，盐 ， 食用油，鸡精 。
【莴笋黑木耳一起下火锅能行吗】2、莴笋去皮 ， 洗净，切滚刀块 。胡萝卜洗净切滚刀块.
3、山药去皮，洗净 ， 切块放置于清水中（防止山药颜色发黑） 。
4、烧开适量的水，把莴笋,胡萝卜和山药倒入氽一下，捞出沥水 。
5、倒入油，小火把腰果炸熟（一点点金黄即可 ， 注意要用小火，否则腰果容易炒焦） 。
6、最后倒入莴笋.胡萝卜和山药，跟腰果一起翻炒，加盐和鸡精调味即可出锅了 。
3、莴笋炒香菇怎么做1、材料：莴笋150克、新鲜香菇100克、胡萝卜10克、蒜子10克、盐5克、味精2克、白糖1克、蚝油3克、湿淀粉适量、熟鸡油1克 。
2、莴笋去皮切菱形片，香菇去蒂洗净，胡萝卜去皮切菱形片，蒜子切片 。
3、烧锅加水，待水开时 ， 投入鲜香菇，调入蚝油，用小火煨透，倒出待用 。
4、另烧锅下油，放入蒜片炝锅，加入莴笋片、胡萝卜片炒至快熟，加入香菇，调入盐、味精、白糖，用中火炒透入味，再用湿淀粉勾芡 ， 淋入熟鸡油即可 。
4、莴笋板鸭汤1、原料：板鸭500克．莴笋300克 ， 玉米粒100克 。
2、调料：色拉油、葱姜片、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉各适量 。
3、板鸭切块，焯水备用 。
4、莴笋切滚刀块，焯水 ， 玉米粒焯水 。
5、锅中油热 ， 煸香葱姜片，烹料酒，放入板鸭，加高汤炖煮30分钟 ， 当汤汁洁白时加莴笋、玉米粒，入盐、味精、胡椒粉调味，再炖10分钟左右出锅 。

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