油炸烧饼的制作方法怎么做详细 _经验常识

1、油炸烧饼的制作方法怎么做详细步骤如下：
准备好材料：适量的烧饼、适量的油。将烧饼切开。热锅下油，烧至七成热。放入烧饼，中火煎炸至金棕色即可控油出锅。附注：吃烧饼时可以喝一杯豆浆，因为，豆浆中含有丰富的离胺酸，但缺乏钾硫胺酸，烧饼正好相反，两者能互补，是绝佳的组合。
2、缙云老式烧饼的做法和配方1、食材：小麦面粉250克、梅干菜50克、酵母3克、夹心肉100克、黑芝麻适量、盐适量、麦芽饴糖适量。
2、面粉加入酵母粉揉成面团之后发酵。
3、准备梅干菜。
4、夹心肉粒解冻。
5、梅干菜洗干净沥干。
【油炸烧饼的制作方法怎么做详细】6、夹心肉粒加霉干菜和盐拌匀入味成馅。
7、发酵好的面团重新揉匀分成的等分。
8、然后揉圆，擀薄，放入馅料，捏拢收口朝下。
9、按扁，擀成直径大约10--15cm圆饼坯。
10、饼坯正面刷上少许麦芽饴糖。
11、洒上黑芝麻，放入烤盘。
12、然后将烤盘放入预热好的烤箱， 200度18分钟，将饼烤至金黄，香味溢出时即可。
3、武大郎烧饼的做法1、葱切丝和姜片一起泡水15分钟，把粉条放入开水锅中煮一分钟，捞出控水晾凉后切小段
2、面粉加适量的冷水和成较软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟
3、分割成小面团擀成薄面皮，放上馅，再盖上一个面皮，把四周的面皮压紧，顺着边捏出小折
4、饼铛加热放入比炒菜多一些的油，把馅饼烙的两面金黄即可
4、广东烧饼的做法和配方1、食材：面粉500克、糖5克、酵母5克、温水300克、麻酱3勺、盐适量、芝麻（装饰用）适量。
2、500g面粉，5g糖，5g酵母，300g温水揉成偏软一点的面团，放入容器中，盖盖子放温暖处醒发至两倍大。
3、醒面的过程中来调麻酱汁，三勺麻酱，少许盐，一个油，调成浓稠度的麻酱汁。
4、醒发好的面团，里面都是大蜂窝。
5、将面团倒入案板上，揉面排气，再擀成面片，抹上调好的麻酱汁，再撒上干面粉防止麻酱侧漏出来，从一端卷起来，切成十等份。
6、取一个面剂，两段捏严实，四角对折，再整理成圆形，表面沾上水，再在芝麻里滚一下。
7、用擀面杖成圆形的饼，一个生胚就完成啦，再次松弛十分钟。
8、松弛好后放入刷油预热好的饼铛中，表面刷油锁住水分，盖上盖子，全程中小火，饼有一定厚度，火大了容易外糊内生，一面变色翻至另一面，两面变色饼就熟了。

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