文章插图
淡菜是很常见的食物，这类食物含有的蛋白质、碘、钙、铁都是比较丰富，在选择它的时候，都是可以放心进行，它对人体各方面，都是没有任何损害，而且长期吃淡菜也是不会胖，这也是因为这样的佳肴，含有的脂肪量是很低的，所以对它选择是可以放心，淡菜的功效都有什么呢？
淡菜的功效
补肝肾，益精血，消瘿瘤 。治虚劳羸瘦，眩晕，盗汗，阳痿，腰痛，吐血，崩漏，带下，瘿瘤，疝瘕 。
1、孟诜：“产后血结，腹内冷痛，治癥瘕，润毛发，治崩中带下 。”
2、《本草拾遗》：“主虚羸劳损，因产瘦瘠，血气结积，腹冷、肠鸣、下痢，腰疼、带下、疝瘕 。”
3、《日华子本草》：“煮熟食之，能补五脏，益阳事，理腰脚气，消宿食，除腹中冷气，痃癖 。”
4、《嘉祐本草》：“治虚劳伤惫，精血少者，及吐血，妇人带下、漏下，丈夫久痢，并煮食之 。”
5、《纲目》：“消瘿气 。”
6、《随息居饮食谱》：“补肾，益血填精，治遗、带、崩、淋，阳痿阴冷，消渴，瘿瘤 。”
淡菜食谱
1、参芪炖淡菜
淡菜50克，鸡1只（约1000克），黄芪30克，党参30克，蘑菇15克，猪油、料酒、盐、胡椒粉、葱及姜各适量 。先将淡菜用温开水浸泡，去心洗净，沥干水分备用；将鸡宰杀好，由脊背开膛后除去内脏、鸡头及鸡爪，放沸水中氽一下；黄芪、党参洗净，蘑菇洗净切片，姜、葱拍破；把鸡放入砂锅中，再加入淡菜，用大火烧，待水沸时加入黄芪、党参、猪油、葱、姜、料酒、盐及水适量，盖好盖，用小火炖至熟烂；调味食用，具有补气养血之功效 。
2、淡菜炖瘦肉
淡菜50~100克，猪瘦肉150克，炖熟，调味食 。适于月经过多、崩漏带下、腰酸、腰痛、头晕目眩及子宫功能性出血 。用于月经过多者，于经前服食 。
3、枸杞羊肉淡菜羹
枸杞子20克，豆豉30克，羊肉200克，淡菜50克 。粳米150克，葱白5克，食盐适量 。枸杞子、豆豉洗净；羊肉洗净，切细；淡菜用清水浸泡变软，洗净去心，切碎；把羊肉、淡菜放入粳米中煮粥，再加入豆豉、葱白、食盐，米熟羹成 。此膳具有补肝益肾之功效 。
4、淡菜芹菜汤
【淡菜的功效与作用及食用方法 淡菜的功效和作用】淡菜、芹菜各100克，或加入荠菜50克，水煎服 。可作为高血压、眩晕、耳鸣、动脉硬化、冠心病患者辅助食疗方 。

• 长期擦紫草膏的危害 紫草膏对宝宝有什么危害
• 张王两姓在一起的名字有哪些 姓张和姓王能在一起吗
• 子宫内膜异位症不孕的原因 子宫内膜异位症导致不孕
• 祭奠死去亲人的节日 春节怎样祭奠已故亲人
• 最近一直胸闷气短怎么回事 胸闷气短是怎么回事
• 男生眼带笑意温柔看你为什么 男生眼带笑意温柔看你
• 小孩拉肚子煮什么给她吃好 宝宝拉肚子吃什么好的最快
• 牛的寿命最长多少年视频 牛的寿命最长多少年
• 鸭舌头有假的吗 鸭舌头的功效与作用
• 解决Windows无法正常关机的问题